Pese, kuori ja pilko porkkanat, sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit ja porkkanapalat öljyssä.
Raasta joukkoon inkivääri. Lisää kurkuma ja kasvisliemi. Huuhtele linssit ja lisää keittoon. Keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
Lisää kookosmaito. Soseuta ja lisää tarvittaessa kasvislientä. Mausta ja kuumenna.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1051
251
15,8 g
10,0 g
18,5 g
9,0 g
5,5 g
7,0 g
1,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl Valkosipulinkynsi,
Pala tuoretta inkivääriä,
0,5 tl Kurkumaa,
Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli