Porkkanacurry
Nappaa talteen!
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 250 g | porkkanaa |
| 100 g | kukkakaalia |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | jeeraa eli juustokuminaa |
| 1/2 tl | korianteria |
| 1/2 tl | kuminaa murskattuna |
| cayennenpippuria | |
| chilirouhetta | |
| 1/2 rkl | mietoa currytahnaa |
| 1 rkl | makeaa soijakastiketta (esimerkiksi ketjap manis) |
| 1 2/3 dl | kookosmaitoa |
- 1.
Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja viipaloi porkkanat. Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Kuumenna öljy kasarissa. Kuullota kasviksia muutama minuutti. Lisää mausteet ja currytahna paista vielä muutama minuuttia. Lisää soijakastike ja kookosmaito ja hauduta kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Tarjoa riisin kanssa.
Porkkanacurry
Ainekset (2 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 250 g | porkkanaa |
| 100 g | kukkakaalia |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | jeeraa eli juustokuminaa |
| 1/2 tl | korianteria |
| 1/2 tl | kuminaa murskattuna |
| cayennenpippuria | |
| chilirouhetta | |
| 1/2 rkl | mietoa currytahnaa |
| 1 rkl | makeaa soijakastiketta (esimerkiksi ketjap manis) |
| 1 2/3 dl | kookosmaitoa |
Valmistus
- 1
Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja viipaloi porkkanat. Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Kuumenna öljy kasarissa. Kuullota kasviksia muutama minuutti. Lisää mausteet ja currytahna paista vielä muutama minuuttia. Lisää soijakastike ja kookosmaito ja hauduta kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Tarjoa riisin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 2.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 3.Kolme ihanaa kakkua kevään juhliin – kaikentasoisille leipureille!
- 4.Jos ostat vain yhden kesämekon, tee näin – toimii arjessa ja juhlassa
- 5.Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
- 6.Nuorten kaihtama hiustyyli on nyt trendikäs – Jakaus voi paljastaa ikäsi
Uusimmat jutut sähköpostiisi