Porkkanacurry
Nappaa talteen!
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 250 g | porkkanaa |
| 100 g | kukkakaalia |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | jeeraa eli juustokuminaa |
| 1/2 tl | korianteria |
| 1/2 tl | kuminaa murskattuna |
| cayennenpippuria | |
| chilirouhetta | |
| 1/2 rkl | mietoa currytahnaa |
| 1 rkl | makeaa soijakastiketta (esimerkiksi ketjap manis) |
| 1 2/3 dl | kookosmaitoa |
- 1.
Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja viipaloi porkkanat. Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Kuumenna öljy kasarissa. Kuullota kasviksia muutama minuutti. Lisää mausteet ja currytahna paista vielä muutama minuuttia. Lisää soijakastike ja kookosmaito ja hauduta kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Tarjoa riisin kanssa.
Porkkanacurry
Ainekset (2 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 250 g | porkkanaa |
| 100 g | kukkakaalia |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | jeeraa eli juustokuminaa |
| 1/2 tl | korianteria |
| 1/2 tl | kuminaa murskattuna |
| cayennenpippuria | |
| chilirouhetta | |
| 1/2 rkl | mietoa currytahnaa |
| 1 rkl | makeaa soijakastiketta (esimerkiksi ketjap manis) |
| 1 2/3 dl | kookosmaitoa |
Valmistus
- 1
Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja viipaloi porkkanat. Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Kuumenna öljy kasarissa. Kuullota kasviksia muutama minuutti. Lisää mausteet ja currytahna paista vielä muutama minuuttia. Lisää soijakastike ja kookosmaito ja hauduta kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Tarjoa riisin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 2.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 3.Pidetäänkö juhlissa kenkiä sisällä? Näin etiketti menee
- 4.Etkö halua mennä paljain olkapäin juhliin? Prinsessa Dianan kikka auttaa
- 5.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 6.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
Uusimmat jutut sähköpostiisi