Possua hapanimeläkastikkeessa

Name: Possua hapanimeläkastikkeessa
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g porsaan sisäfileetä; 30 g inkivääriä; 1 rkl soijakastiketta (gluteeniton); 2 rkl rypsiöljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 2 kpl punasipulia; 2 kpl paprikaa; 3 dl omenamehua; 3 rkl riisiviinietikkaa; 2 rkl soijakastiketta (gluteeniton); 2 rkl ketsuppia; 2 rkl fariinisokeria; 1 1/2 rkl maissitärkkelystä; 2 rkl rypsiöljyä paistamiseen; 1/2 kpl ruukkua korianteria; 50 g cashewpähkinöitä; keitettyä riisiä

4 Annosta

45 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Tee possua hapanimeläkastikkeessa helposti kotona. Tarjoa makean mausteinen ja murea sweet & sour -possu riisin kanssa.

Kastike
500 g	porsaan sisäfileetä
30 g	inkivääriä
1 rkl	soijakastiketta (gluteeniton)
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 kpl	punasipulia
2 kpl	paprikaa
3 dl	omenamehua
3 rkl	riisiviinietikkaa
2 rkl	soijakastiketta (gluteeniton)
2 rkl	ketsuppia
2 rkl	fariinisokeria
1 1/2 rkl	maissitärkkelystä
Lisäksi
2 rkl	rypsiöljyä paistamiseen
1/2 kpl	ruukkua korianteria
50 g	cashewpähkinöitä
	keitettyä riisiä

1.
Poista fileestä kalvot ja leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi.
2.
Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kulhossa inkivääriraaste, soijakastike, rypsiöljy, suola ja mustapippuri. Pyörittele lihaviipaleet marinadissa ja anna maustua 20 minuuttia.
3.
Kuori ja viipaloi punasipulit. Huuhtele ja suikaloi paprikat.
4.
Sekoita kastikkeen ainekset pienessä kattilassa. Kiehauta samalla sekoitellen ja keitä muutama minuutti, kunnes kastike hieman sakenee. Jätä kastike odottamaan.
5.
Kuumenna 1 rkl öljyä isolla paistinpannulla tai wokpannussa. Ruskista lihat kolmessa erässä ja siirrä sivuun odottamaan. Kuumenna 1 rkl öljyä ja paista kasviksia parin minuutin ajan. Lisää sitten pannulle lihat ja kastike, kuumenna.
6.
Tarjoa korianterin, cashewpähkinöiden ja keitetyn riisin kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Possua hapanimeläkastikkeessa

arvosana5/5

(2)arviota

4 Annosta

45 min

Tee possua hapanimeläkastikkeessa helposti kotona. Tarjoa makean mausteinen ja murea sweet & sour -possu riisin kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	porsaan sisäfileetä
30 g	inkivääriä
1 rkl	soijakastiketta (gluteeniton)
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 kpl	punasipulia
2 kpl	paprikaa
Kastike
3 dl	omenamehua
3 rkl	riisiviinietikkaa
2 rkl	soijakastiketta (gluteeniton)
2 rkl	ketsuppia
2 rkl	fariinisokeria
1 1/2 rkl	maissitärkkelystä
Lisäksi
2 rkl	rypsiöljyä paistamiseen
1/2 kpl	ruukkua korianteria
50 g	cashewpähkinöitä
	keitettyä riisiä

Osta verkosta

Valmistus

1
Poista fileestä kalvot ja leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi.
Määrä Ainesosa
500 g porsaan sisäfileetä
2
Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kulhossa inkivääriraaste, soijakastike, rypsiöljy, suola ja mustapippuri. Pyörittele lihaviipaleet marinadissa ja anna maustua 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
30 g inkivääriä
1 rkl soijakastiketta (gluteeniton)
2 rkl rypsiöljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
3
Kuori ja viipaloi punasipulit. Huuhtele ja suikaloi paprikat.
Määrä Ainesosa
2 kpl punasipulia
2 kpl paprikaa
4
Sekoita kastikkeen ainekset pienessä kattilassa. Kiehauta samalla sekoitellen ja keitä muutama minuutti, kunnes kastike hieman sakenee. Jätä kastike odottamaan.
Määrä Ainesosa
3 dl omenamehua
3 rkl riisiviinietikkaa
2 rkl soijakastiketta (gluteeniton)
2 rkl ketsuppia
2 rkl fariinisokeria
1 1/2 rkl maissitärkkelystä
5
Kuumenna 1 rkl öljyä isolla paistinpannulla tai wokpannussa. Ruskista lihat kolmessa erässä ja siirrä sivuun odottamaan. Kuumenna 1 rkl öljyä ja paista kasviksia parin minuutin ajan. Lisää sitten pannulle lihat ja kastike, kuumenna.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä paistamiseen
6
Tarjoa korianterin, cashewpähkinöiden ja keitetyn riisin kanssa.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl ruukkua korianteria
50 g cashewpähkinöitä
keitettyä riisiä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: keitettyä riisiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli