Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Possua hapanimeläkastikkeessa

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUMLG
ReseptitPääruoatKastikkeet
Possuviipaleet ja kasvikset hapanimeläkastikkeessa on helppotekoinen suosikkiruoka menneiltä vuosilta. Tarjoa lisukkeena keitettyä riisiä tai nuudeleita.
Munaton
Maidoton
Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

500 g
Porsaan sisäfileetä
2 kpl
paprikaa
2 kpl
punasipulia

Marinadi

1 rkl
Hienonnettua inkivääriä
1 rkl
Soijakastiketta
2 rkl
Rypsiöljyä
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippurirouhetta

Paistamiseen

Öljyä

Kastike

2 rkl
Soijakastiketta
3 rkl
Viinietikkaa
3 dl
Ananas- tai omenamehua
1/2 kpl
Kanaliemikuutiota
2 rkl
Ketsuppia
2 rkl
Fariinisokeria
1 1/2 rkl
Maissitärkkelystä
Suolaa
Mustapippuria

Pinnalle

Cashewpähkinöitä
Persiljaa tai korianteria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Sekoita marinadi.

1/2 tl
Mustapippurirouhetta
1/2 tl
Suolaa
2 rkl
Rypsiöljyä
1 rkl
Soijakastiketta
1 rkl
Hienonnettua inkivääriä
2

Poista fileestä kalvot. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi, pane viipaleet marinadiin ja anna maustua jonkin aikaa.

500 g
Porsaan sisäfileetä
3

Paista lihaviipaleet kolmessa erässä kuumalla vokkipannulla. Pyyhkäise pannu puhtaaksi. Siirrä lihat lautaselle.

4

Leikkaa paprikat ja sipulit ohuiksi suikaleiksi. Kaada kuumaan pannun 1 rkl öljyä, lisää kasvikset ja paista sekoitellen kunnes kasvikset saavat vähän väriä.

Öljyä
2 kpl
punasipulia
2 kpl
paprikaa
5

Mittaa kastikeainekset kattilaan. Kuumenna sekoitellen kunnes kastike kiehahtaa. Keitä pari minuuttia. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.

Suolaa
3 dl
Ananas- tai omenamehua
2 rkl
Ketsuppia
2 rkl
Fariinisokeria
Mustapippuria
2 rkl
Soijakastiketta
1/2 kpl
Kanaliemikuutiota
3 rkl
Viinietikkaa
1 1/2 rkl
Maissitärkkelystä
6

Pane lihat ja kasvikset takaisin vokkiin. Kaada kastike päälle ja kuumenna nopeasti. Ripottele pinnalle pähkinöitä ja yrttiä.

Cashewpähkinöitä
Persiljaa tai korianteria
Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 26.1.2016
|
Muokattu: 2.12.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

430

1798

24,0 g

6,5 g

25,5 g

21,5 g

1,5 g

26,0 g

3,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 rkl Hienonnettua inkivääriä,

Öljyä,

Suolaa,

Mustapippuria,

Cashewpähkinöitä,

Persiljaa tai korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli