Possunleikkeet ja kasvisvokki - Yhteishyvä

Possunleikkeet ja kasvisvokki

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Maustettua porsaan leikettä

VOKATUT KASVIKSET:

1 kpl
Sipuli
300 g
Varhaiskaalia
1 kpl
Pieni tlk ananasrenkaita
10 kpl
Kirsikkatomaattia
2 rkl
Öljyä
Pala (2 cm) tuoretta inkivääriä
2 rkl
Soijakastiketta
3 rkl
Thai sweet -chilikastiketta

Näin teet

1

Valmistele vokki kypsentämistä vaille valmiiksi. Grillaa lihat samaan aikaan, kun vokki valmistuu. Kuori ja suikaloi sipuli. Suikaloi kaali. Valuta ja paloittele ananas. Halkaise tomaatit. Kuumenna öljy vokissa tai muurinpohjapannussa. Pane pannuun sipuli ja kaalisuikaleet ja kääntele niitä kuumassa pannussa muutama minuutti. Lisää ananas ja mausteet ja kuumenna. Lisää lopuksi tomaatit ja tarkista maku. Tarjoa paistettujen tai grillattujen possuleikkeiden kanssa.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 23.6.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa