Raakamakkarapyttipannu

arvosana4/5

(2)arviota
4 Annosta

15 min

Hyödynnä ylijääneet keitetyt perunat pyttipannussa. Lisää perunoiden seuraksi suikaloitua kaalia ja raakamakkaraa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
500 gkeitettyjä varhaisperunoita
300 gvarhaiskaalia
2 kplkevätsipulia
1/2 kplruukkua persiljaa
1 1/2 rklrypsiöljyä
3/4 tlsuolaa
1/2 tlrouhittua mustapippuria
240 g(1 pkt) raakamakkaraa (esim. braatvursti)

Sinappimajoneesi

1/2 dlmajoneesia
2 rklvahvaa sinappia

Valmistus

  1. 1

    Kuutioi kylmät perunat. Suikaloi kaali. Hienonna sipulit ja persilja.

    MääräAinesosa
    500 gkeitettyjä varhaisperunoita
    300 gvarhaiskaalia
    1/2 kplruukkua persiljaa
    2 kplkevätsipulia
  2. 2

    Kuumenna öljy muurinpohjapannulla tai isolla paistinpannulla. Lisää perunat, kaali, sipuli ja mausteet. Paista sekoitellen 5 minuuttia. Puserra makkarat kuoristaan nokareiksi pannulle ja paista vielä 5 minuuttia. Ripottele pinnalle hienonnettu persilja.

    MääräAinesosa
    1 1/2 rklrypsiöljyä
    240 g(1 pkt) raakamakkaraa (esim. braatvursti)
    1/2 tlrouhittua mustapippuria
    3/4 tlsuolaa
  3. 3

    Sekoita majoneesi ja sinappi. Tarjoa pyttipannun kanssa.

    MääräAinesosa
    2 rklvahvaa sinappia
    1/2 dlmajoneesia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
19.5.2019
|
Päivitetty: 25.9.2025