Raparperivispipuuro
Useita tunteja
6 Annosta
6 Annosta
Raparperista valmistuu maukas, kuohkea vispipuuro, joka maistuu myös perheen pienimmille.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Kuori raparperit ja leikkaa varret pieniksi paloiksi.
500 g
(4-5) raparperin vartta
2
Laita kattilaan vesi, 2 dl sokeria ja raparperit. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä 8–10 minuuttia, kunnes raparperit pehmenevät.
1 l
vettä
2 dl
sokeria
3
Vispaa joukkoon mannasuurimot. Keitä puuroa hiljalleen 10 minuuttia. Sekoita useamman kerran pohjaa myöten keittämisen aikana.
1 1/2 dl
mannasuurimoita
4
Mausta puuro vaniljasokerilla ja suolalla. Ota kattila liedeltä ja lisää pinnalle ripaus sokeria. Anna puuron jäähtyä ja vispaa se kuohkeaksi sähkövatkaimella.
2 tl
vaniljasokeria
1/4 tl
suolaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Mikko Hannula
Julkaistu: 11.4.2019
Muokattu: 3.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
952
227
0,5 g
—
50,2 g
34,5 g
2,0 g
3,0 g
0,0 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli