Raparperivispipuuro

arvosana3,8/5

(12)arviota
6 Annosta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Raparperista valmistuu maukas, kuohkea vispipuuro, joka maistuu myös perheen pienimmille.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
500 g(4-5) raparperin vartta
1 lvettä
2 dlsokeria
1 1/2 dlmannasuurimoita
2 tlvaniljasokeria
1/4 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Kuori raparperit ja leikkaa varret pieniksi paloiksi.

    MääräAinesosa
    500 g(4-5) raparperin vartta
  2. 2

    Laita kattilaan vesi, 2 dl sokeria ja raparperit. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä 8–10 minuuttia, kunnes raparperit pehmenevät.

    MääräAinesosa
    1 lvettä
    2 dlsokeria
  3. 3

    Vispaa joukkoon mannasuurimot. Keitä puuroa hiljalleen 10 minuuttia. Sekoita useamman kerran pohjaa myöten keittämisen aikana.

    MääräAinesosa
    1 1/2 dlmannasuurimoita
  4. 4

    Mausta puuro vaniljasokerilla ja suolalla. Ota kattila liedeltä ja lisää pinnalle ripaus sokeria. Anna puuron jäähtyä ja vispaa se kuohkeaksi sähkövatkaimella.

    MääräAinesosa
    2 tlvaniljasokeria
    1/4 tlsuolaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Mikko Hannula
11.4.2019
|
Päivitetty: 25.2.2026