Rapeat munakoisot
Rapeat munakoisot
Reseptit|Pihvit

Rapeat munakoisot

arvosana5/5

(4)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Munakoiso viipaloidaan ja paistetaan rapeaksi. Rapeat munakoisot maistuvat raikkaan tilli-minttukastikkeen kanssa. Tarjoa alkupalana tai pääruokana esimerkiksi bataattilankkujen kera.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kpl(à 225 g) munakoisoa
1 tlsuolaa
2 dlvehnäjauhoja
2 dlvettä
1/2 tlvalkopippuria
3 dlpankojauhoja
2 dlrypsiöljyä paistamiseen

Kastike

1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 ruukkua tilliä
2 dlmaustamatonta gurttia
1 tlsitruunanmehua
1/2 tlsuolaa
1/2 tlsokeria
1/2 tl minttua
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Lisäksi

35 g(1 prk, 57/35 g) kapriksia

Valmistus

  1. 1

    Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna tilli. Sekoita kastikkeen ainekset.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1/2 ruukkua tilliä
    2 dlmaustamatonta gurttia
    1 tlsitruunanmehua
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlsokeria
    1/2 tl minttua
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Huuhtele ja leikkaa munakoisot pitkittäin 4–6 viipaleeksi. Levitä viipaleet työlaudalle ja ripottele päälle suolaa (½ tl), anna hikoilla 5 minuuttia. Pyyhi pinnalle noussut neste pois talouspaperilla.

    MääräAinesosa
    2 kpl(à 225 g) munakoisoa
    1 tlsuolaa
  3. 3

    Sekoita laakeassa kulhossa vehnäjauhot, vesi, suolaa (½ tl) ja pippuri löysäksi taikinaksi. Kaada panko toiselle lautaselle. Pyörittele munakoisoviipaleet ensin taikinassa ja sitten pankojauhoissa.

    MääräAinesosa
    2 dlvehnäjauhoja
    2 dlvettä
    1/2 tlvalkopippuria
    3 dlpankojauhoja
  4. 4

    Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista munakoisoviipaleet molemmin puolin kullanruskeiksi ja rapeiksi. Nosta talouspaperin päälle valumaan.

    MääräAinesosa
    2 dlrypsiöljyä paistamiseen
  5. 5

    Nosta munakoisot tarjoilulautaselle. Valuta päälle kastiketta ja viimeistele kapriksilla.

    MääräAinesosa
    35 g(1 prk, 57/35 g) kapriksia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukkua tilliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
4.2.2026
|
Päivitetty: 4.2.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Rento tortillavuoka
2.
Rento tortillavuoka
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
3.
Marjainen juustokakkupiirakka
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut
Britakakku mansikka
5.
Mansikka-britakakku
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
6.
Lettutaikina
Mainio mustikka-kaurapaistos
7.
Mainio mustikka-kaurapaistos
Paras kantarellipiirakka
8.
Paras kantarellipiirakka
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
10.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
  4. 4.
    Näin sudokupakkaat matkalle kevyesti – 9 vaatetta riittää
  5. 5.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  6. 6.
    Jasmin on käynyt läpi 25 leikkausta – ”Elämä ei parane kitisemällä”
Näytä lisää

Uusimmat