Yhteishyvä footer logo

Rapeat munakoisot

4 Annosta
|

30 min (josta 30 min aktiivista)

| MaidotonMunatonVegaaninenKasvisruoka
Rapeat munakoisot

Nappaa talteen!

Munakoiso viipaloidaan ja paistetaan rapeaksi. Rapeat munakoisot maistuvat raikkaan tilli-minttukastikkeen kanssa. Tarjoa alkupalana tai pääruokana esimerkiksi bataattilankkujen kera.

2 kpl(à 225 g) munakoisoa
1 tlsuolaa
2 dlvehnäjauhoja
2 dlvettä
1/2 tlvalkopippuria
3 dlpankojauhoja
2 dlrypsiöljyä paistamiseen
Kastike
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 ruukkua tilliä
2 dlmaustamatonta gurttia
1 tlsitruunanmehua
1/2 tlsuolaa
1/2 tlsokeria
1/2 tl minttua
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
Lisäksi
35 g(1 prk, 57/35 g) kapriksia
  1. 1.

    Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna tilli. Sekoita kastikkeen ainekset.

  2. 2.

    Huuhtele ja leikkaa munakoisot pitkittäin 4–6 viipaleeksi. Levitä viipaleet työlaudalle ja ripottele päälle suolaa (½ tl), anna hikoilla 5 minuuttia. Pyyhi pinnalle noussut neste pois talouspaperilla.

  3. 3.

    Sekoita laakeassa kulhossa vehnäjauhot, vesi, suolaa (½ tl) ja pippuri löysäksi taikinaksi. Kaada panko toiselle lautaselle. Pyörittele munakoisoviipaleet ensin taikinassa ja sitten pankojauhoissa.

  4. 4.

    Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista munakoisoviipaleet molemmin puolin kullanruskeiksi ja rapeiksi. Nosta talouspaperin päälle valumaan.

  5. 5.

    Nosta munakoisot tarjoilulautaselle. Valuta päälle kastiketta ja viimeistele kapriksilla.

Rapeat munakoisot
Rapeat munakoisot
Reseptit|Pihvit

Rapeat munakoisot

arvosana5/5

(4)arviota
4 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Munakoiso viipaloidaan ja paistetaan rapeaksi. Rapeat munakoisot maistuvat raikkaan tilli-minttukastikkeen kanssa. Tarjoa alkupalana tai pääruokana esimerkiksi bataattilankkujen kera.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kpl(à 225 g) munakoisoa
1 tlsuolaa
2 dlvehnäjauhoja
2 dlvettä
1/2 tlvalkopippuria
3 dlpankojauhoja
2 dlrypsiöljyä paistamiseen

Kastike

1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 ruukkua tilliä
2 dlmaustamatonta gurttia
1 tlsitruunanmehua
1/2 tlsuolaa
1/2 tlsokeria
1/2 tl minttua
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Lisäksi

35 g(1 prk, 57/35 g) kapriksia

Valmistus

  1. 1

    Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna tilli. Sekoita kastikkeen ainekset.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1/2 ruukkua tilliä
    2 dlmaustamatonta gurttia
    1 tlsitruunanmehua
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlsokeria
    1/2 tl minttua
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Huuhtele ja leikkaa munakoisot pitkittäin 4–6 viipaleeksi. Levitä viipaleet työlaudalle ja ripottele päälle suolaa (½ tl), anna hikoilla 5 minuuttia. Pyyhi pinnalle noussut neste pois talouspaperilla.

    MääräAinesosa
    2 kpl(à 225 g) munakoisoa
    1 tlsuolaa
  3. 3

    Sekoita laakeassa kulhossa vehnäjauhot, vesi, suolaa (½ tl) ja pippuri löysäksi taikinaksi. Kaada panko toiselle lautaselle. Pyörittele munakoisoviipaleet ensin taikinassa ja sitten pankojauhoissa.

    MääräAinesosa
    2 dlvehnäjauhoja
    2 dlvettä
    1/2 tlvalkopippuria
    3 dlpankojauhoja
  4. 4

    Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista munakoisoviipaleet molemmin puolin kullanruskeiksi ja rapeiksi. Nosta talouspaperin päälle valumaan.

    MääräAinesosa
    2 dlrypsiöljyä paistamiseen
  5. 5

    Nosta munakoisot tarjoilulautaselle. Valuta päälle kastiketta ja viimeistele kapriksilla.

    MääräAinesosa
    35 g(1 prk, 57/35 g) kapriksia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukkua tilliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
4.2.2026
|
Päivitetty: 4.2.2026
Näitä syödään nyt

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
1.
Sirjan kaalipata
Nizzansalaatti
2.
Nizzansalaatti
Igorin kanaa ja perunamuusia
3.
Igorin kana
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Crispy feta ja tomaatti-retiisisalaatti
8.
Crispy feta ja tomaatti-retiisisalaatti
Tonnikala-riisivuoka
9.
Tonnikala-riisivuoka
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Raastettu bulgogitofu, riisiä ja kurkkua lautasella kevätsipulilla ja chilillä koristeltuna.
11.
Raastettu bulgogitofu
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Tässä on väri, jota moni rakastaa – Onneksi se on muodissa
  2. 2.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  3. 3.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  4. 4.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  5. 5.
    "Nerokasta! Miksi en ole aikaisemmin käyttänyt raastinta tähän?"
  6. 6.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
Näytä lisää

Uusimmat