Name: Riisi-parsasalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Ruukku salaattia; 2 dl Kypsentämätöntä riisiä; 1 kpl (205g/330g) vaaleaa parsaa; 3 kpl Tomaattia; 170 g Pekonia; 1 rkl Sitruunamehua; 2 rkl Öljyä; Pippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

Ruukku salaattia

2 dl

Kypsentämätöntä riisiä

1 kpl

(205g/330g) vaaleaa parsaa

3 kpl

Tomaattia

170 g

Pekonia

Kastike:

1 rkl

Sitruunamehua

2 rkl

Öljyä

Pippuria

Valmistus

Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä. Paloittele pekoni ja paista se rapeaksi. Jäähdytä riisi ja pekoni. Pese ja paloittele tomaatti. Valuta parsa ja paloittele. Sekoita öljystä, sitruunanmehusta ja pippurista kastike salaatille. Pese, valuta ja paloittele vihreä salaatti. Kokoa salaatti tarjoiluvadille. Valuta kastike pinnalle ja tarjoile.Ruokalehti 0505

Lisää aiheesta

Resepti:

Minna Saarni

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 23.4.2005

Muokattu: 4.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Riisi-parsasalaatti

Ainekset (4 annosta)

Kastike:

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö