Siipipelti ja mangodippi

Name: Siipipelti ja mangodippi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1300 g (2 pkt) maustettuja broilerinsiipiä; 350 g (3/4) mangoa; 300 g (1 pkt) ruusukaalia; 1 kpl iso punasipuli; 1 rkl rypsiöljyä; 1/4 tl suolaa; 100 g (1/4) mangoa; 2 dl chili- tai paprikamajoneesia; 600 g (1 ps) ristikkoperunoita (pakaste); (siipikastiketta)

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

| Vähemmän suolaaHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Tästä viikonloppu voi alkaa! Kokoa perhe tai ystävät yhdessä kokkaamaan siipiä. Värikäs pelti täyttyy mehevistä kanansiivistä, mangosta, ruusukaalista ja punasipulista. Herkullisen rapeat ristikkoperunat kypsyvät samassa uunissa. Viimeistele kattaus helpolla hedelmäisellä dipillä.

Mangodippi
1300 g	(2 pkt) maustettuja broilerinsiipiä
350 g	(3/4) mangoa
300 g	(1 pkt) ruusukaalia
1 kpl	iso punasipuli
1 rkl	rypsiöljyä
1/4 tl	suolaa
100 g	(1/4) mangoa
2 dl	chili- tai paprikamajoneesia
Lisäksi
600 g	(1 ps) ristikkoperunoita (pakaste)
	(siipikastiketta)

1.
Asettele siivet leivinpaperille pellille. Paista kiertoilmalla 200-asteisessa uunissa tai ilman kiertoilmaa 225 asteessa 15 minuuttia. Valmistele sillä aikaa kasvikset.
2.
Huuhtele, kuori ja leikkaa mango isoiksi paloiksi. Säästä ¼ dippiä varten. Huuhtele ruusukaalit. Leikkaa pieni pala kantaa pois ja halkaise kaalit. Kuori sipuli ja leikkaa kapeiksi lohkoiksi.
3.
Levitä ristikkoperunat leivinpaperille toiselle pellille. Pane perunapelti uunin ylätasolle ja ota samalla siipipelti uunista. Siirrä siipiä pellin reunoille ja laita kasvikset keskelle, ruusukaalit leikkuupinta ylöspäin. Sivele ruusukaalit öljyllä ja mausta suolalla. Laita siipipelti uunin alatasolle. Paista 15–20 minuuttia, kunnes siivet ovat kypsiä ja perunat rapeita. Halutessasi voit käännellä kypsät siivet valmiissa siipikastikkeessa.
4.
Soseuta loput mangopalat haarukalla kulhossa ja sekoita ne majoneesiin. Tarjoa dippi perunoiden ja siipien kanssa.

Reseptit|Edullinen ruoka

Siipipelti ja mangodippi

arvosana5/5

(2)arviota

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1300 g	(2 pkt) maustettuja broilerinsiipiä
350 g	(3/4) mangoa
300 g	(1 pkt) ruusukaalia
1 kpl	iso punasipuli
1 rkl	rypsiöljyä
1/4 tl	suolaa
Mangodippi
100 g	(1/4) mangoa
2 dl	chili- tai paprikamajoneesia
Lisäksi
600 g	(1 ps) ristikkoperunoita (pakaste)
	(siipikastiketta)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Asettele siivet leivinpaperille pellille. Paista kiertoilmalla 200-asteisessa uunissa tai ilman kiertoilmaa 225 asteessa 15 minuuttia. Valmistele sillä aikaa kasvikset.
Määrä Ainesosa
1300 g (2 pkt) maustettuja broilerinsiipiä
2
Huuhtele, kuori ja leikkaa mango isoiksi paloiksi. Säästä ¼ dippiä varten. Huuhtele ruusukaalit. Leikkaa pieni pala kantaa pois ja halkaise kaalit. Kuori sipuli ja leikkaa kapeiksi lohkoiksi.
Määrä Ainesosa
1 kpl iso punasipuli
300 g (1 pkt) ruusukaalia
350 g (3/4) mangoa
3
Levitä ristikkoperunat leivinpaperille toiselle pellille. Pane perunapelti uunin ylätasolle ja ota samalla siipipelti uunista. Siirrä siipiä pellin reunoille ja laita kasvikset keskelle, ruusukaalit leikkuupinta ylöspäin. Sivele ruusukaalit öljyllä ja mausta suolalla. Laita siipipelti uunin alatasolle. Paista 15–20 minuuttia, kunnes siivet ovat kypsiä ja perunat rapeita. Halutessasi voit käännellä kypsät siivet valmiissa siipikastikkeessa.
Määrä Ainesosa
1/4 tl suolaa
1 rkl rypsiöljyä
(siipikastiketta)
600 g (1 ps) ristikkoperunoita (pakaste)
4
Soseuta loput mangopalat haarukalla kulhossa ja sekoita ne majoneesiin. Tarjoa dippi perunoiden ja siipien kanssa.
Määrä Ainesosa
2 dl chili- tai paprikamajoneesia
100 g (1/4) mangoa

Vinkki: Valitse pellille sekä vahvempia että miedompia siipiä ruokailijoiden maun mukaan.

Vinkki: Tarjoa lisäksi porkkana-, kurkku- ja varsiselleritikkuja.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (siipikastiketta).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli