Stifado
Ainekset
Näin teet
Ruskista lihapalat öljyssä kolmessa erässä padassa tai pannulla. Kiehauta vesi ja liemikuutio. Siirrä lihat pataan tai uunivuokaan. Kaada päälle liemi ja murskatut valkosipulinkynnet, tomaattimurska ja -pyree sekä mausteet. Sekoita ja anna hautua peitettynä 200-asteisessa uunissa 2 tuntia. Lisää pataan kuoritut ja lohkotut sipulit. Hauduta vielä noin 1 tunti. Silppua pinnalle persiljaa.
Kaada päälle liemi ja murskatut valkosipulinkynnet, tomaattimurska ja -pyree sekä mausteet. Sekoita ja anna hautua peitettynä 200-asteisessa uunissa 2 tuntia.
Lisää pataan kuoritut ja lohkotut sipulit. Hauduta vielä noin 1 tunti. Silppua pinnalle persiljaa.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 5 g | 40 g |
| Proteiinia | 26 g | 208 g |
| Rasvaa | 20 g | 159 g |
| Kuituja | 1 g | 10 g |
| Energiaa kj | 1275 | 10200 |
| Energiaa kcal | 304 | 2435 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
6 kpl Valkosipulinkynttä
6 dl Vettä
2 rkl Tomaattipyreetä
Kanelitanko
2 tl Suolaa
1 tl Mustapippuria
2 tl Rosmariinia
Laakerinlehteä
Persiljaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 5 g | 40 g |
| Proteiinia | 26 g | 208 g |
| Rasvaa | 20 g | 159 g |
| Kuituja | 1 g | 10 g |
| Energiaa kj | 1275 | 10200 |
| Energiaa kcal | 304 | 2435 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
6 kpl Valkosipulinkynttä
6 dl Vettä
2 rkl Tomaattipyreetä
Kanelitanko
2 tl Suolaa
1 tl Mustapippuria
2 tl Rosmariinia
Laakerinlehteä
Persiljaa