1

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita kylkipalat reunalliselle uunipellille lihapuoli ylöspäin. Hiero mausteet lihan pintaan. Kaada vesi uunipellin pohjalle. Peitä pelti kaksinkertaisella foliolla. Kypsennä uunissa 2 tuntia.

2 kg

spare ribsejä

2 tl

suolaa

2 rkl

fariinisokeria

1 rkl

rouhittua mustapippuria

3 dl

vettä

2

Valmista liemi. Mittaa soijakastike, viinietikka ja fariinisokeri kattilaan. Keitä hiljaisella lämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes liemi sakenee hieman. Hienonna chili. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää chili ja valkosipuli liemeen.

1 1/2 dl

fariinisokeria

1 kpl

chili

3 kpl

valkosipulinkynttä

1 dl

valkoviinietikkaa

1 dl

soijakastiketta (gluteenitonta)

3

Leikkaa kylkirivit 2–3 palaksi, laita palat grilliin ja kypsennä 10–15 minuuttia. Sivele pintaan reilusti lientä grillaamisen lopulla. Leikkaa kylkipalat ribseiksi luiden välistä. Tarjoa loput liemestä dippikastikkeena.

Tahmaribsit

Ainekset (6 annosta)

Mausteliemi

Lisäksi

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 175°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö