Täytetyt suippopaprikat

Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Täytä suippopaprikat pavuilla, salaattijuustolla ja oliiveilla. Herkuttele ruokaisat täytetyt paprikat sitruunaisen ranskankermakastikkeen kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
4 kplsuippopaprikaa

Täyte

230 g(1 pkt) käyttövalmista papusekoitusta
180 g(1 rs) salaattijuustokuutioita
80 g(16 kpl) oliiveja
1 rkloliiviöljyä
1 kplvalkosipulinkynsi
2 rklpersiljaa hienonnettuna
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Kastike

150 g(1 prk) ranskankermaa
2 tlsitruunamehua
1/4 tlsuolaa

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Halkaise paprikat pitkittäin ja poista siemenet, jätä kannat paikoilleen. Laita puolikkaat leikkauspinta ylöspäin kevyesti öljytyn leivinpaperin päälle uunivuokaan.

    MääräAinesosa
    4 kplsuippopaprikaa
  2. 2

    Valuta ja huuhtele pavut. Valuta juustokuutiot. Leikkaa oliivit muutamaan osaan. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Jaa täyte paprikanpuolikkaisiin. Laita pelti 200-asteiseen uuniin noin 30 minuutiksi, kunnes pinnat ovat hiukan ruskistuneet.

    MääräAinesosa
    230 g(1 pkt) käyttövalmista papusekoitusta
    180 g(1 rs) salaattijuustokuutioita
    80 g(16 kpl) oliiveja
    1 rkloliiviöljyä
    1 kplvalkosipulinkynsi
    2 rklpersiljaa hienonnettuna
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Paprikoiden kypsyessä sekoita kastikkeen aineet keskenään. Tarjoa täytetyt suippopaprikat ranskankermakastikkeen kanssa

    MääräAinesosa
    150 g(1 prk) ranskankermaa
    2 tlsitruunamehua
    1/4 tlsuolaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Päivi Ristell
22.10.2018
|
Päivitetty: 17.2.2026