Thaisalaatti
30 min
6 Annosta
6 Annosta
Thaimaalainen salaatti saa makunsa inkivääristä, chilistä, valkosipulista, limestä ja suolapähkinöistä.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
Kerä- tai ruukkusalaatti
1 kpl
Punainen paprika
2 kpl
Porkkanaa
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Purjon valkoinen osa
3/4 dl
Suolapähkinöitä
kastike
2 rkl
Makeaa chilikastiketta
1 rkl
Viinietikkaa
1 rkl
Öljyä
Limetin mehu
1 tl
Sokeria
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Hienonnettua inkivääriä
1 kpl
Hienonnettu valkosipulinkynsi
(chiliviipaleita)
Valmistus
1
Tee kastike sekoittamalla ainekset keskenään.
Limetin mehu
(chiliviipaleita)
1 rkl
Öljyä
1/2 tl
Suolaa
1 rkl
Viinietikkaa
1 tl
Sokeria
1 tl
Hienonnettua inkivääriä
2 rkl
Makeaa chilikastiketta
1 kpl
Hienonnettu valkosipulinkynsi
2
Leikkaa kuoritut porkkanat, purjon valkoinen osa ja paprika tasakokoisiksi suikaleiksi. Irrota salaatinlehdet toisistaan ja asettele vadille. Nosta päälle kasvikset ja ripottele pinnalle suolapähkinät. Pirskottele annoksille vähän kastiketta juuri ennen tarjoamista. Tarjoa loppu kastike erikseen.
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Purjon valkoinen osa
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
Kerä- tai ruukkusalaatti
1/2 kpl
Kurkkua
3/4 dl
Suolapähkinöitä
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
427
102
5,8 g
0,7 g
6,5 g
5,7 g
3,0 g
3,7 g
0,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Limetin mehu,
1 tl Sokeria,
0,5 tl Suolaa,
1 tl Hienonnettua inkivääriä,
Hienonnettu valkosipulinkynsi,
(chiliviipaleita).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli