Suosikit
Thaisalaatti
30 min
6 Annosta
6 Annosta
Thaimaalainen salaatti saa makunsa inkivääristä, chilistä, valkosipulista, limestä ja suolapähkinöistä.
Ainekset
1 kpl
Kerä- tai ruukkusalaatti
1 kpl
Punainen paprika
2 kpl
Porkkanaa
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Purjon valkoinen osa
3/4 dl
Suolapähkinöitä
Kastike
2 rkl
Makeaa chilikastiketta
1 rkl
Viinietikkaa
1 rkl
Öljyä
Limetin mehu
1 tl
Sokeria
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Hienonnettua inkivääriä
1 kpl
Hienonnettu valkosipulinkynsi
(chiliviipaleita)
Valmistus
1
Tee kastike sekoittamalla ainekset keskenään.
Limetin mehu
(chiliviipaleita)
1 rkl
Öljyä
1/2 tl
Suolaa
1 rkl
Viinietikkaa
1 tl
Sokeria
1 tl
Hienonnettua inkivääriä
2 rkl
Makeaa chilikastiketta
1 kpl
Hienonnettu valkosipulinkynsi
2
Leikkaa kuoritut porkkanat, purjon valkoinen osa ja paprika tasakokoisiksi suikaleiksi. Irrota salaatinlehdet toisistaan ja asettele vadille. Nosta päälle kasvikset ja ripottele pinnalle suolapähkinät. Pirskottele annoksille vähän kastiketta juuri ennen tarjoamista. Tarjoa loppu kastike erikseen.
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Purjon valkoinen osa
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
Kerä- tai ruukkusalaatti
1/2 kpl
Kurkkua
3/4 dl
Suolapähkinöitä
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
102
427
5,8 g
0,7 g
6,5 g
5,7 g
3,0 g
3,7 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Limetin mehu,
1 tl Sokeria,
0,5 tl Suolaa,
1 tl Hienonnettua inkivääriä,
Hienonnettu valkosipulinkynsi,
(chiliviipaleita).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli