Tee kastike sekoittamalla ainekset keskenään.
Leikkaa kuoritut porkkanat, purjon valkoinen osa ja paprika tasakokoisiksi suikaleiksi. Irrota salaatinlehdet toisistaan ja asettele vadille. Nosta päälle kasvikset ja ripottele pinnalle suolapähkinät. Pirskottele annoksille vähän kastiketta juuri ennen tarjoamista. Tarjoa loppu kastike erikseen.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
427
102
5,8 g
0,7 g
6,5 g
5,7 g
3,0 g
3,7 g
0,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Limetin mehu,
1 tl Sokeria,
0,5 tl Suolaa,
1 tl Hienonnettua inkivääriä,
Hienonnettu valkosipulinkynsi,
(chiliviipaleita).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli