Yhteishyvä footer logo

Tofu limonello

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

| MaidotonMunatonVegaaninenKasvisruokaPlanetaarinenRunsaskuituinenHyvää rasvaa
Tofu limonello

Nappaa talteen!

Tofu limonello on hurmaava sitruunainen tofupasta, joka on samalla ihanan kermainen ja pirteän mausteinen. Herkullisen maun salaisuus on sitruunainen jogurttikastike.

300 g(1 pkt) marinoitua tofua
1 kplsitruuna (luomu)
2 kplvalkosipulinkynttä
2 cmpala tuoretta inkivääriä
1 rklrypsiöljyä
1/2 tlcayennepippuria
1/2 tlkurkumaa
2 dl(1 prk) kaurakermaa
1 kplkasvisannosfondi
1 rklsiirappia
3 dlpaksua kaurajogurttia (turkkilainen)
Lisäksi
300 gtäysjyväspagettia
lehtipersiljaa
  1. 1.

    Leikkaa tofu neljäksi viipaleeksi. Laita viipaleet kahden talouspaperin väliin ja nosta painoksi esimerkiksi leikkuulauta.

  2. 2.

    Pese sitruuna. Kuori valkosipulit ja inkivääri. Raasta sitruunan kuori, sipulit ja inkivääri hienoksi raasteeksi. Purista 2 rkl sitruunanmehua.

  3. 3.

    Keitä spagetti miedosti suolatussa vedessä (½ tl suolaa/2 l vettä) pakkauksen keittoajan mukaan. Valuta pasta ja säästä noin ½ dl keitinvettä.

  4. 4.

    Leikkaa tofu kuutioiksi. Ruskista kuutiot öljyssä pannulla rapeiksi. Mausta cayennepippurilla ja kurkumalla. Lisää pannulle kerma, fondi, raasteet, mehu ja siirappi. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 min välillä sekoittaen.

  5. 5.

    Sekoita jogurtti kastikkeeseen ja hauduta muutama minuutti.

  6. 6.

    Kääntele kastike pastaan. Lisää hieman keitinvettä, jotta kastike sekoittuu hyvin pastan kanssa. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.

Tofu limonello
Tofu limonello
Reseptit|Arkiruoka

Tofu limonello

arvosana3,6/5

(9)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Tofu limonello on hurmaava sitruunainen tofupasta, joka on samalla ihanan kermainen ja pirteän mausteinen. Herkullisen maun salaisuus on sitruunainen jogurttikastike.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 g(1 pkt) marinoitua tofua
1 kplsitruuna (luomu)
2 kplvalkosipulinkynttä
2 cmpala tuoretta inkivääriä
1 rklrypsiöljyä
1/2 tlcayennepippuria
1/2 tlkurkumaa
2 dl(1 prk) kaurakermaa
1 kplkasvisannosfondi
1 rklsiirappia
3 dlpaksua kaurajogurttia (turkkilainen)

Lisäksi

300 gtäysjyväspagettia
lehtipersiljaa

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa tofu neljäksi viipaleeksi. Laita viipaleet kahden talouspaperin väliin ja nosta painoksi esimerkiksi leikkuulauta.

    MääräAinesosa
    300 g(1 pkt) marinoitua tofua
  2. 2

    Pese sitruuna. Kuori valkosipulit ja inkivääri. Raasta sitruunan kuori, sipulit ja inkivääri hienoksi raasteeksi. Purista 2 rkl sitruunanmehua.

    MääräAinesosa
    1 kplsitruuna (luomu)
    2 kplvalkosipulinkynttä
    2 cmpala tuoretta inkivääriä
  3. 3

    Keitä spagetti miedosti suolatussa vedessä (½ tl suolaa/2 l vettä) pakkauksen keittoajan mukaan. Valuta pasta ja säästä noin ½ dl keitinvettä.

    MääräAinesosa
    300 gtäysjyväspagettia
  4. 4

    Leikkaa tofu kuutioiksi. Ruskista kuutiot öljyssä pannulla rapeiksi. Mausta cayennepippurilla ja kurkumalla. Lisää pannulle kerma, fondi, raasteet, mehu ja siirappi. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 min välillä sekoittaen.

    MääräAinesosa
    1 rklrypsiöljyä
    1/2 tlcayennepippuria
    1/2 tlkurkumaa
    2 dl(1 prk) kaurakermaa
    1 kplkasvisannosfondi
    1 rklsiirappia
  5. 5

    Sekoita jogurtti kastikkeeseen ja hauduta muutama minuutti.

    MääräAinesosa
    3 dlpaksua kaurajogurttia (turkkilainen)
  6. 6

    Kääntele kastike pastaan. Lisää hieman keitinvettä, jotta kastike sekoittuu hyvin pastan kanssa. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.

    MääräAinesosa
    lehtipersiljaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 cm pala tuoretta inkivääriä, lehtipersiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
23.12.2022
|
Päivitetty: 12.5.2026
Näitä syödään nyt
Raejuustopasta
1.
Raejuustopasta
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Upea lohivoileipäkakku
3.
Upea lohivoileipäkakku
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Pikashakshuka
8.
Shakshuka
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
12.
Paahdetut parsat
Luetuimmat
  1. 1.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  2. 2.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  3. 3.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  4. 4.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  5. 5.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  6. 6.
    Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
Näytä lisää

Uusimmat