1

Huuhtele kasvikset. Leikkaa varsiparsakaalit neljään osaan, halkaise tomaatit ja lohko herkkusienet.

200 g

(1 rs) varsiparsakaalia

200 g

(1 rs) minitomaatteja

200 g

(1 rs) herkkusieniä

2

Kuumenna Tom yam -tahna kattilassa. Lisää vesi ja limetinlehdet. Kuumenna kiehuvaksi.

100 g

(1 prk) Tom yam -tahnaa

1 l

vettä

4 kpl

kaffirlimetinlehteä

3

Lisää kattilaan sienet ja varsiparsakaalit. Keitä hiljalleen muutama minuutti, kunnes varsiparsakaalit ovat hieman pehmenneet, mutta vielä napakoita. Purista sillä aikaa limen mehu ja hienonna korianteri.

1/2 dl

limenmehua (1−2 limeä)

1 kpl

ruukku korianteria

4

Lisää keittoon tomaatit ja jäiset katkaravut. Kuumenna, mutta älä keitä. Sekoita kalakastike ja limenmehu joukkoon. Ripottele annosten pinnalle korianteria. Tarjoa heti sellaisenaan tai riisin kanssa.

360 g

(2 ps) isoja katkarapuja (pakaste)

2 rkl

kalakastiketta

Tom yam -keitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö