Vauhdikas nuudeliwokki | Wokit | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Vauhdikas nuudeliwokki

Nopea nuudeliwokki
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Vartissa valmistuva wokki sisältää runsaasti vihreitä kasviksia. Valloittavassa kastikkeessa yhdistyvät makea, suolainen ja lempeän tulinen maku. Saat ruoasta vegaanisen käyttämällä kananmunattomia nuudeleita.
Jaa Somessa

Ainekset

150 g
(½ pkt) kokojyvänuudeleita
100 g
lehtikaalia
100 g
(4 kpl) kevätsipulin vartta
1 rkl
rypsiöljyä
200 g
(1 ps) parsakaalia (pakaste)
200 g
(1 ps) vihreitä papuja paloina (pakaste)

KASTIKE

3/4 dl
soijakastiketta
3 rkl
vaahterasiirappia
2 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
chilikastiketta (esimerkiksi srirachaa)
1/2 dl
limenmehua (1–2 limeä)

LISÄKSI

1/2 dl
seesaminsiemeniä

Näin teet

1

Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset yhteen.

1/2 dl
limenmehua (1–2 limeä)
2 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
chilikastiketta (esimerkiksi srirachaa)
3/4 dl
soijakastiketta
3 rkl
vaahterasiirappia
2

Huuhtele lehtikaali, poista lehtiruoti ja revi lehdet suupaloiksi. Huuhtele ja hienonna kevätsipuli.

100 g
lehtikaalia
100 g
(4 kpl) kevätsipulin vartta
3

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta nuudelit.

150 g
(½ pkt) kokojyvänuudeleita
4

Kuumenna öljy isossa wokpannussa. Paista jäisiä parsakaaleja ja papuja, kunnes ne ovat kuumia. Lisää lehtikaali. Paista kasviksia vain sen verran, että lehtikaali saa voimakkaan vihreän värin. Sekoita joukkoon nuudelit, kastike ja kevätsipuli. Viimeistele seesaminsiemenillä.

200 g
(1 ps) vihreitä papuja paloina (pakaste)
200 g
(1 ps) parsakaalia (pakaste)
1 rkl
rypsiöljyä
1/2 dl
seesaminsiemeniä
Resepti
Sandra, S-kokeilukeittiö
Kuvat
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 30.1.2020
Muokattu: 30.1.2020

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Energiaa kj1616 6465
Energiaa kcal386 1545
Rasvaa16.8 g67.0 g
Tyydyttynyttä rasvaa1.5 g6.0 g
Hiilihydraatteja43.3 g173.0 g
Sokereita18.3 g73.0 g
Kuituja7.8 g31.0 g
Proteiinia12.0 g48.0 g
Suolaa4.0 g15.9 g

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Energiaa kj1616 6465
Energiaa kcal386 1545
Rasvaa16.8 g67.0 g
Tyydyttynyttä rasvaa1.5 g6.0 g
Hiilihydraatteja43.3 g173.0 g
Sokereita18.3 g73.0 g
Kuituja7.8 g31.0 g
Proteiinia12.0 g48.0 g
Suolaa4.0 g15.9 g
Resepti
Sandra, S-kokeilukeittiö
Kuvat
Tuomas Kolehmainen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.