Vegaaninen bolognese
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Rypsiöljyssä rapeaksi paistettu kaurajauhis tekee tomaattikastikkeesta mukavan täyteläisen. Tarjoa bolognesekastike vegaanisen juustoraasteen, keitettyjen perunoiden tai täysjyväspagetin kanssa.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Paista kaurajauhis rapeaksi öljytilkassa. Lisää loppuvaiheessa sipulisilppu. Kaada päälle tomaattimurska, mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta 10 minuuttia.
225 g
(1 ps) kaurajauhista (esim. Elovena)
1 rkl
rypsiöljyä
1 dl
pakastesipulikuutioita
500 g
(1 prk) tomaattimurskaa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippurirouhetta
2
Lisää tomaatit ja hauduta 10 minuuttia. Revi pinnalle basilikan lehtiä.
250 g
(1 pkt) kirsikkatomaatteja
1/2
ruukkua basilikaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 21.9.2020
Muokattu: 27.10.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
373
89
4,0 g
0,3 g
10,0 g
9,5 g
3,8 g
1,3 g
0,9 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
225 g (1 ps) kaurajauhista (esim, Elovena),
ruukkua basilikaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli