Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Vegaaninen makkarakeitto

Vegaaninen makkarakeitto

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Nopeasti valmistuva vegaaninen makkarakeitto pelastaa kiireisen arjen keskellä ja maistuu koko perheelle.

Ainekset

500 g
keittoperunoita
100 g
(1 ps) lehtikaalia
300 g
(1 pkt) juureskuutioita (tuore)
1 rkl
rypsiöljyä
8 dl
vettä
70 g
(1 prk) tomaattipyreetä
1 kpl
kasvisannosfondi (vegaaninen)
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
300 g
(1 pkt) kasvimakkaraa (vegaanista)

paistamiseen

1/2 rkl
rypsiöljyä

koristeluun

1/2 kpl
ruukkua basilikaa hienonnettuna

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Pese, kuori ja paloittele perunat. Huuhtele lehtikaali, poista paksut lehtiruodit ja revi lehdet suupaloiksi.

500 g
keittoperunoita
100 g
(1 ps) lehtikaalia
2

Kuullota juurekset öljyssä kattilassa. Lisää kattilaan perunat, lehtikaali, vesi, tomaattipyree, fondi ja mausteet. Keitä 10−15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.

300 g
(1 pkt) juureskuutioita (tuore)
1 rkl
rypsiöljyä
8 dl
vettä
70 g
(1 prk) tomaattipyreetä
1 kpl
kasvisannosfondi (vegaaninen)
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
3

Kasvisten keittyessä leikkaa kasvimakkarat pituussuunnassa kahtia ja paloittele. Ruskista kasvimakkarat öljyssä pannulla.

300 g
(1 pkt) kasvimakkaraa (vegaanista)
1/2 rkl
rypsiöljyä
4

Lisää kasvimakkarat valmiiseen keittoon. Koristele basilikalla.

1/2 kpl
ruukkua basilikaa hienonnettuna
Miltä maistui?(3 arviota)
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 27.9.2021
Muokattu: 24.9.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

383

1604

18,8 g

1,5 g

34,0 g

12,8 g

6,3 g

16,3 g

2,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli