Vihersalaatti ja passionvinegretti
arvosana5/5
15 min (josta 15 min aktiivista)
Vihersalaatti on loistava alkusalaatti tai lisuke. Passionvinegretti tuo salaattiin raikasta pirteyttä ja makeaa eksoottisen hedelmäistä makua.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Vihersalaatti | |
| 100 g | (1 ps) jääsalaattia |
| 100 g | (1 ps) frisee-salaattia |
| 50 g | (1 ruukku) villirucolaa |
Passionvinegretti | |
| 3 kpl | passionhedelmää |
| 3 rkl | rypsiöljyä |
| 1 - 1 1/2 tl | omenaviinietikkaa |
| 1 tl | hunajaa |
Halutessasi koristeluun | |
| ananaskirsikoita | |
Valmistus
- 1
Huuhtele ja kuivaa salaatit, revi suupaloiksi. Asettele salaatit tarjoiluvadille.
Määrä Ainesosa 100 g (1 ps) jääsalaattia 100 g (1 ps) frisee-salaattia 50 g (1 ruukku) villirucolaa - 2
Huuhtele ja halkaise passionhedelmät. Koverra sisus lusikalla kulhoon. Sekoita joukkoon muut vinegretin ainekset.
Määrä Ainesosa 3 kpl passionhedelmää 3 rkl rypsiöljyä 1 - 1 1/2 tl omenaviinietikkaa 1 tl hunajaa - 3
Valuta vinegretti salaatin päälle juuri ennen tarjoamista. Halutessasi koristele salaatti ananaskirsikoilla.
Määrä Ainesosa ananaskirsikoita
Vinkki: Valitse vihersalaattiin mieleisiäsi salaatteja.
Vinkki: Tarjoa salaatin kanssa täytettyjä kananmunia.
Ravintosisältö
136
Energiaa kcal
571
Energiaa kj
8,6 g
Rasvaa
0,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,4 g
Hiilihydraatteja
9,4 g
Sokereita
6,8 g
Kuituja
2,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
136
Energiaa kcal
571
Energiaa kj
8,6 g
Rasvaa
0,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,4 g
Hiilihydraatteja
9,4 g
Sokereita
6,8 g
Kuituja
2,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ananaskirsikoita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 2.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 3.Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
- 4.Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
- 5."Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
- 6.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan













