Rouskuvilla ranskanpastilleilla viimeistelty mokkapalojen vegaaninen versio oli Yhteishyvän lukijoiden mieleen. Eikä suotta, sillä näiden mokkapalojen taikina valmistuu helposti sekoittamalla ja lopputulos on mehevän kuohkea. Tämä on taattu myyjäisten hittituote!
Kun yhdistää kaksi klassikkoa, juustokakun ja porkkanakakun, ei lopputulos voi olla muuta kuin hyvä! Mausteisesta porkkanakakusta, vaniljaisesta juustokakkukerroksesta ja tuorejuustokuorrutteesta koostuva kakku valmistuu kaiken lisäksi vielä ilman vatkainta. Kakku on parhaimmillaan, kun se saa levätä yön yli jääkaapissa ennen herkuttelua
Yllätyksellinen kirsikka-suklaajuustokakku on näyttävä kahvipöydän kruunu, jota leivottiin vuonna 2023 innokkaasti. Suklaiselta kahvikakulta näyttävän kakun pinnan alta paljastuu raikas ja täyteläinen kirsikkatäyte. Leivo kakku päivä etukäteen, jotta juustokakkutäyte ehtii kiinteytyä sopivasti.
Murotaikinapohja, kinuskinen kreemi ja suklainen kuorrute – eikö kuulostakin houkuttelevalta? Helpoissa Millionaire's shortbread –leivoksissa nämä kolme makua yhdistyvät kokonaisuudeksi, joka taltuttaa taatusti makeannälän. Koristelulla saat leivoksiin uutta makua. Kokeile vaikkapa salmiakkirouhetta, pähkinöitä tai pientä ripausta sormisuolaa.
Sitruunan raikastama tiramisu vetosi Yhteishyvän lukijoihin maullaan ja helppoudellaan. Savoiardikekseistä ja mascarponevaahdosta koottava tiramisu saa raikkaan säväyksen sitruunatahnasta eli lemon curdista sekä kostutukseen käytettävästä sitruunamehusta.
Kansallisrunoilijamme lempileivoksen innoittamana syntynyt kahvikakku maistui Yhteishyvä lukijoille. Kuivakakun muotoon leivottu rungebergintorttu kätkee sisäänsä vadelmasydämen ja saa päälleen perinteisen sokerikuorrutteen.
Kardemummalla maustettu omenapiirakka on taattu suosikki. Siksi sitä kannattaa leipoa kerralla koko pellillinen – ja niin tänä vuonna tehtiinkin. Pellillinen omenapiirakkaa oli vuoden toiseksi suosituin makea leivonnainen.
Käärijä-huuma tarttui tänä vuonna myös leipureihin! Räväkän vihreä, Piña Coladalta maistuvalla vaahdolla täytetty käärijätorttu oli ehdottomasti vuoden suosituin makea leivonnainen, joka siivitti ennennäkemätöntä Euroviisuhuumaa.
Uusimmat jutut sähköpostiisi
