Mokkapalat ja porkkanakakku uusilla tavoilla – Tässä ovat vuoden 2022 suosituimmat leivontaohjeet!

Koostaja:
Yhteishyvän toimitus
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 23.12.2022
|
Muokattu: 27.2.2025
Leivotut herkut ja jälkkärit maistuvat juhlissa ja ilahduttavat välillä arkeakin! Vuoden 2022 leivontahittejä olivat suklaiset ja sitruunaiset herkut, sekä tutut klassikot uudella tapaa valmistettuna tai tarjoiltuna. Kokeilitko rengasvuokaan leivottua porkkanakakkua tai voileipäkakkuleivoksia? Katso alta, mitä yhteishyvän lukijat leipoivat eniten!

Leipominen on ihanaa! Yhteishyvän kävijät leipovat niin helppoakin helpompia sämpyilötä kuin koristeellisia, upeita kakkuja.

Perinteiset ohjeet ovat vuodesta toiseen suosittuja, eikä syyttä. Oletko tehnyt tätä helppoa mustikkapiirakka, mansikkabritakakkua tai kaurakeksejä?

Välillä on kiva kuitenkin kokeilla uusia ohjeita ja ideoita. Listasimme kymmenen vuoden 2022 suosituinta uutta leivontaohjetta. Mitä näistä sinä kokeilisit?

10. Pääsiäisen rocky road -kääretorttu

Täytä näyttävä rocky road -suklaakääretorttu rouskuvilla kekseillä, pähkinöillä, suklaalla ja täyteläisellä kinuskirahkalla. Viimeistele herkku kinuskikastikkeella ja lempisuklailla, karkeilla ja pähkinöillä.

Pääsiäisen rocky road -kääretorttu
Pääsiäisen rocky road -kääretorttu

Pääsiäisen rocky road -kääretorttu

9. Sitruunainen ricotta-mantelikakku

Leivo perinteinen italialainen sitruunakakku muutamaa päivää etukäteen, sillä tämä kakku vain paranee odotellessaan.

Sitruunainen ricotta-mantelikakku
Sitruunainen ricotta-mantelikakku

Sitruunainen ricotta-mantelikakku

8. Sitruuna-murumuffinssit

Helpot sitruunamuffinssit syntyvät ilman vatkainta ja vaahdottamista, sillä taikina vain sekoitetaan. Kruunaa vaniljaiset rahkamuffinssit rapealla taikinamurulla.

7. Pienet voileipäkakut

Annoskokoiset voileipäkakut tuovat kivaa vaihtelua juhlien noutopöytään, tai pienempäänkin kahvihetkeen. Pienet minivoileipäkakut on helppo valmistaa, sillä mehevä täyte sekoitetaan valmiista katkarapusalaatista.

Pienet voileipäkakut
Pienet voileipäkakut

Pienet voileipäkakut

6. Vadelmapannacotta

Italian sanat panna cotta tarkoittavat keitettyä kermaa – ja ihanaa, helppoa jälkiruokaa! Pannacotta tekeytyy useita tunteja, joten tee tämä perinteinen italialainen jälkiruoka jo edellisenä päivänä jääkaappiin odottamaan. Viimeistele pehmeä pannacotta raikkailla limevadelmilla.

vadelmapannacotta
vadelmapannacotta

Vadelmapannacotta

5. Persimonjuustokakku

Helppo jouluinen juustokakku valmistuu vähällä vaivalla ilman uunia. Joulukakun maussa yhdistyvät ihana mausteinen piparipohja, raikas appelsiini ja makeat persimonit.

4. Vaaleat mokkapalat

Kuorruta mehevä kakkupohja vaalealla tomusokerikuorrutteella, jonka maustat pikakahvijauheella maitokahvin makuiseksi. Koristele vaaleat mokkapalat pienillä strösseleillä ja lemppaisuklaillasi! Tai jos on pääsiäisen aika – käytä pieniä suloisia pääsiäismunia.

Pääsiäisen vaaleat mokkapalat
Pääsiäisen vaaleat mokkapalat

Vaaleat mokkapalat

3. Porkkanakakku tuorejuustoraidoilla

Yllätys! Rengasvuokaan leivottu mehevä porkkanakakku kätkee sisäänsä tuorejuustoraidan. Vaniljainen tuorejuustotäyte tuo uutta ilmettä sekoittamalla valmistuvaan kuivakakkuun.

  Porkkanakakku tuorejuustoraidoilla
  Porkkanakakku tuorejuustoraidoilla

Porkkanakakku tuorejuustoraidoilla

2. Helppo kinderkakku

Suussasulava suklaakakku yhdistää kaksi suosittua juustokakkua: alemmassa kerroksessa maistuu suklaajuustokakku ja ylemmässä valkosuklaakakku. Koristele kakku pääsiäismunilla tai muilla suklaamakeisilla.

Kinderkakku
Kinderkakku

Helppo kinderkakku

1. Yön yli -porkkanasämpylät

Hurmaa itsesi ja läheisesi vastapaistetuilla aamiaissämpylöillä! Kuohkeat pehmeät sämpylät syntyvät helposti ilman vaivaamista. Sekoita vain ainekset kulhossa ja kohota taikina hitaasti yön yli jääkaapissa. Aamulla porkkanasämpylät ovat valmiita puolessa tunnissa.

Yön yli -porkkanasämpylät, yön yli -sämpylät, porkkanasämpylät
Yön yli -porkkanasämpylät, yön yli -sämpylät, porkkanasämpylät

Yön yli -porkkanasämpylät

Katso myös vuoden 2022 suosituimmat uudet reseptit!