Ole trendikäs ja kokkaa jo nyt vuoden 2019 vihanneksesta!
Nämä reseptit saattavat olla ensi vuonna kaikkien huulilla. Poimi siis suosikkisi arkiruokalistalle. Syksy on mainiota aikaa kokata terveellisistä juureksista.
Raitajuuri-leipäjuustosalaatti
Kotimaiset Kasvikset -yhdistys ja Puutarhaliitto ovat valinneet Vuoden 2019 vihannekseksi juurikkaiden suvun. Tähän kuuluvat punajuuri, kelta-, raita- ja valkojuurikas sekä näiden muunnokset.
Kaikki juurikkaat sopivat hyvin keittoihin, patoihin ja monen mielestä ne ovat parhaimmillaan uunissa yrttien, merisuolan ja öljyn kanssa paahdettuina. Erityisesti rosmariini ja timjami ryydittävät juurikkaiden lievästi makeaa makua.
Kotimaisten juurikkaiden satokausi on syksyisin. Kaupoissa näiden saatavuus vaihtelee kuukauden mukaan, mutta punajuurta on aina saatavilla.
Punajuuri tunnetaan väristään
Raitajuuri koristelee ruoan
Keltajuuri ei sotke
- 1.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 2.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 3.Pidetäänkö juhlissa kenkiä sisällä? Näin etiketti menee
- 4.Etkö halua mennä paljain olkapäin juhliin? Prinsessa Dianan kikka auttaa
- 5.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 6.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
Uusimmat jutut sähköpostiisi