Tästä viikosta tulee herkullinen! Viikon ruokalista on täynnä kauden parhaita kasviksia

Maanantai

Viikko alkaa sutjakkaasti, kun teet nopean kanapastan. Makua antaa punainen pesto. Pikkutomaatit ja tuore pinaatti tuovat annokseen raikkautta ja väriä.

Tiistai

Kirkkaassa lohikeitossa lohi ja tuoreet kasvikset pääsevät oikeuksiinsa. Sitruuna antaa liemeen pirteän säväyksen ja tekee keitosta ihanan kesäisen vaihtoehdon kermaiselle lohikeitolle.

Keskiviikko

Rapeat leipäpalat ja pehmeä mozzarella tekevät salaatista ruokaisamman. Kevyt ja helppo panzanellasalaatti on omiaan lämpimään, rentoon päivään.

Torstai

Rapeaksi paistetut kasvispannukakut ovat herkullinen tapa hyödyntää kauden kasviksia. Tarjoa pannarit maistuvan soija-seesamikastikkeen kera.

Perjantai

Kesäiset maut kypsyvät kätevästi nyyteissä, joihin on koottu kalaa ja kasviksia. Nyytit voi valmistaa niin grillissä kuin uunissa.

Lauantai

Klassikkolasagnen kesäversio syntyy, kun pastalevyt korvataan ohuilla kesäkurpitsaviipaleilla. Täyteläinen jauhelihakastike ja sulava juusto tekevät ruoasta vastustamattoman.

Sunnuntai

Kullanruskeaksi paahdettu kukkakaali ja mehevät pihvit maistuvat vastustamattomilta parmesaanivoin ja chimichurrin kanssa.