Aasialainen vegewokki

arvosana5/5

(2)arviota
4 Annosta

15 min

Kata pöytä valmiiksi, sillä wokkiruoka syntyy vikkelästi proteiinipitoisesta tofusta ja tuorekasviksista.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
100 gtäysjyvänuudeleita
200 g(1 pkt) tofua
2 rklrypsiöljyä
1 1/2 tlcurrya
200 g(1 rs) thai wok -tuorekasviksia (coop)
2 rklsoijakastiketta
1/2 kplruukkua korianteria

Valmistus

  1. 1

    Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.

    MääräAinesosa
    100 gtäysjyvänuudeleita
  2. 2

    Kuutioi tofu. Kuumenna 1 rkl öljyä ja ½ tl currya wokissa tai paistinpannulla. Ruskista kuutiot curryöljyssä. Siirrä lautaselle odottamaan.

    MääräAinesosa
    200 g(1 pkt) tofua
    2 rklrypsiöljyä
    1 1/2 tlcurrya
  3. 3

    Lisää pannulle 1 rkl öljyä ja 1 tl currya. Paista kasviksia curryöljyssä 2 minuuttia. Lisää nuudelit ja tofu. Mausta soijakastikkeella ja kuumenna nopeasti. Hienonna korianteria pinnalle.

    MääräAinesosa
    2 rklrypsiöljyä
    1 1/2 tlcurrya
    200 g(1 rs) thai wok -tuorekasviksia (coop)
    1/2 kplruukkua korianteria
    2 rklsoijakastiketta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
9.7.2019
|
Päivitetty: 18.11.2025