Voitele uunivuoka öljyllä. Levitä vuokaan puolet riisistä. Mausta broilerinsuikaleet soijakastikkeella, pippurilla, kurkumalla ja limetillä. Levitä riisin päälle broilerinsuikaleet ja valutetut mangoviipaleet.
Peitä lopulla riisillä ja valuta päälle kookosmaito.Kypsennä paistosta 200-asteisen uunin keskitasolla 30–40 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää. Viimeistele rouhituilla suolapähkinöillä.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.