Espanjalainen liha-makkarapata

Name: Espanjalainen liha-makkarapata
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g karjalanpaistilihaa; 2 rkl Öljyä; 200 g grillibalkan-makkaraa; 1 kpl Iso sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 tl Suolaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria; 1 tl Paprikajauhetta; 2 tl Timjamia; 1 kpl Iso punainen paprika; 2 rkl Tomaattisosetta; 1 tl Chilikastiketta; 400 g tomaattimurskaa; 2 dl Punaviiniä

4 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| MaidotonLaktoositonMunaton

Nappaa talteen!

Espanjalainen liha-makkarapata haudutetaan uunissa mureaksi. Tomaatilla ja punaviinillä maustettu pata ihastuttaa maukkaudellaan.

700 g	karjalanpaistilihaa
2 rkl	öljyä
200 g	grillibalkan-makkaraa
1 kpl	iso sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
1 tl	paprikajauhetta
2 tl	timjamia
1 kpl	iso punainen paprika
2 rkl	tomaattisosetta
1 tl	chilikastiketta
400 g	tomaattimurskaa
2 dl	punaviiniä

1.
Ruskista lihapalat öljyssä pannulla muutamassa erässä.
2.
Viipaloi makkarat ja kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää makkarat ja sipulit pannulle ja kääntele aineksia muutama minuutti, kunnes ne saavat hieman väriä.
3.
Mausta lihaseos suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja timjamilla. Nosta lihat pataan.
4.
Halkaise paprika ja poista siemenet ja kanta. Paloittele paprika ja lisää pataan tomaattisoseen, chilitahnan ja tomaattimurskan kanssa. Kaada punaviini päälle. Kypsennä pataa 200-asteissa uunissa noin 1,5 tuntia.

Reseptit|Pataruoat

Espanjalainen liha-makkarapata

arvosana5/5

(2)arviota

4 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Espanjalainen liha-makkarapata haudutetaan uunissa mureaksi. Tomaatilla ja punaviinillä maustettu pata ihastuttaa maukkaudellaan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
700 g	karjalanpaistilihaa
2 rkl	öljyä
200 g	grillibalkan-makkaraa
1 kpl	iso sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
1 tl	paprikajauhetta
2 tl	timjamia
1 kpl	iso punainen paprika
2 rkl	tomaattisosetta
1 tl	chilikastiketta
400 g	tomaattimurskaa
2 dl	punaviiniä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Ruskista lihapalat öljyssä pannulla muutamassa erässä.
Määrä Ainesosa
700 g karjalanpaistilihaa
2 rkl öljyä
2
Viipaloi makkarat ja kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää makkarat ja sipulit pannulle ja kääntele aineksia muutama minuutti, kunnes ne saavat hieman väriä.
Määrä Ainesosa
200 g grillibalkan-makkaraa
1 kpl iso sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
3
Mausta lihaseos suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja timjamilla. Nosta lihat pataan.
Määrä Ainesosa
1 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
2 tl timjamia
4
Halkaise paprika ja poista siemenet ja kanta. Paloittele paprika ja lisää pataan tomaattisoseen, chilitahnan ja tomaattimurskan kanssa. Kaada punaviini päälle. Kypsennä pataa 200-asteissa uunissa noin 1,5 tuntia.
Määrä Ainesosa
1 kpl iso punainen paprika
2 rkl tomaattisosetta
1 tl chilikastiketta
400 g tomaattimurskaa
2 dl punaviiniä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Öljyä, Iso punainen paprika, 2 rkl Tomaattisosetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli