Suosikit
Hampurilaiset
30 min
4 Kappaletta
4 Kappaletta
Paras hampurilainen on helppo ja nopea. Mausta muhkeat, mehevät hampurilaispihvit simppelisti suolalla ja pippurilla ja paista toivottuun kypsyyteen. Naudan jauhelihasta tehdyn pihvin voit jättää puolikypsäksi mediumiksi tai paistaa läpikypsäksi.
Ainekset
Valmistus
1
Sekoita jauhelihaan suola ja pippuri. Anna tekeytyä 10 minuuttia ja sekoita massa uudestaan. Jaa jauheliha 4 osaan ja taputtele muhkeiksi, halkaisijaltaan noin 12 cm:n kokoisiksi pihveiksi.
700 g
naudanjauhelihaa (17 %)
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
maustepippuria
2
Grillaa tai paista pihvejä, kunnes pinta on saanut kunnolla väriä. Käännä ja grillaa tai paista toinen puoli samoin. Naudanlihan voi jättää sisältä punertavaksi, mutta jos haluat pihvit läpikypsiksi, niin anna niiden kypsyä miedommalla lämmöllä noin 5 minuuttia.
3
Huuhtele ja viipaloi tomaatit. Kuori ja viipaloi sipuli. Irrota salaatin lehdet. Viipaloi juusto tarvittaessa.
2 kpl
tomaattia
1 kpl
punasipuli
1 kpl
(ruukku) jäävuorisalaattia
100 g
(8 viipaletta) cheddarjuustoa
4
Grillaa sämpylöiden leikkauspintoihin nopeasti väriä. Sipaise sämpylöiden leikkauspinnoille majoneesia ja täytä sämpylät pihveillä, juustolla, salaatilla, tomaatilla ja sipulirenkailla. Tarjoa heti.
4 kpl
hampurilaissämpylää
1 dl
(chili)majoneesia
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 16.12.2004
Muokattu: 10.5.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
693
2900
51,8 g
19,5 g
13,5 g
2,8 g
1,8 g
42,5 g
1,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli