Inkivääriuunilohi
30 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Koko perheelle maistuva aasialainen uunilohi on nopea valmistaa. Kun teet loheen viillot, kala ei vaadi maustumisaikaa. Tarjoa täysjyväriisin tai wokvihannesten sekä raikkaan salaatin kanssa.
| 700 g | kirjolohifileetä |
| 1/4 tl | suolaa |
| Inkiväärikastike | |
|---|---|
| 2 cm | inkivääriä |
| 1 - 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | lime |
| 1 rkl | soijakastiketta (gluteenitonta) |
| 2 tl | hunajaa |
| Koristeluun | |
| (korianteria) | |
- 1.
Nypi lohifileestä mahdolliset ruodot. Viillä kalaan melkein nahkaan asti ulottuvia poikittaisviiltoja noin 2 cm:n välein. Nosta filee nahkapuoli alaspäin uunivuokaan tai pellille leivinpaperille. Mausta suolalla.
- 2.
Kuori ja hienonna inkivääri ja valkosipuli. Voit myös raastaa inkiväärin. Purista limen mehu. Sekoita kastikkeen ainekset.
- 3.
Levitä kastike kalan viiltoihin ja pinnalle. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia fileen paksuuden mukaan. Koristele lohi halutessasi korianterilla.
Koko perheelle maistuva aasialainen uunilohi on nopea valmistaa. Kun teet loheen viillot, kala ei vaadi maustumisaikaa. Tarjoa täysjyväriisin tai wokvihannesten sekä raikkaan salaatin kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 700 g | kirjolohifileetä |
| 1/4 tl | suolaa |
Inkiväärikastike | |
| 2 cm | inkivääriä |
| 1 - 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | lime |
| 1 rkl | soijakastiketta (gluteenitonta) |
| 2 tl | hunajaa |
Koristeluun | |
| (korianteria) | |
Valmistus (Uuni 175°C)
- 1
Nypi lohifileestä mahdolliset ruodot. Viillä kalaan melkein nahkaan asti ulottuvia poikittaisviiltoja noin 2 cm:n välein. Nosta filee nahkapuoli alaspäin uunivuokaan tai pellille leivinpaperille. Mausta suolalla.
Määrä Ainesosa 700 g kirjolohifileetä 1/4 tl suolaa - 2
Kuori ja hienonna inkivääri ja valkosipuli. Voit myös raastaa inkiväärin. Purista limen mehu. Sekoita kastikkeen ainekset.
Määrä Ainesosa 2 cm inkivääriä 1 - 2 kpl valkosipulinkynttä 1 kpl lime 1 rkl soijakastiketta (gluteenitonta) 2 tl hunajaa - 3
Levitä kastike kalan viiltoihin ja pinnalle. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia fileen paksuuden mukaan. Koristele lohi halutessasi korianterilla.
Määrä Ainesosa (korianteria)
Ravintosisältö
320
Energiaa kcal
1340
Energiaa kj
18,0 g
Rasvaa
2,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,0 g
Hiilihydraatteja
3,3 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
35,0 g
Proteiinia
1,3 g
Suolaa
320
Energiaa kcal
1340
Energiaa kj
18,0 g
Rasvaa
2,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,0 g
Hiilihydraatteja
3,3 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
35,0 g
Proteiinia
1,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 cm inkivääriä, (korianteria).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 2.Kissa osaa piilottaa kipunsa – muista siksi tämä arkinen tapa
- 3."Nerokasta! Miksi en ole aikaisemmin käyttänyt raastinta tähän?"
- 4.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 5.Tässä on väri, jota moni rakastaa – Onneksi se on muodissa
- 6.Jasmin on käynyt läpi 25 leikkausta – ”Elämä ei parane kitisemällä”
Uusimmat jutut sähköpostiisi