Intialainen kukkakaali - Yhteishyvä

Intialainen kukkakaali

???
Annokset
4
Ruokavalio
Intialaiset käyttävät paljon kukkakaalia ja maustavat sen reilusti. Uunissa paahdetun kukkakaalin voi tarjota joko alkuruokana jogurttikastikkeen kanssa, mutta se sopii myös lisäkeruoaksi.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Kukkakaali
2 rkl
Öljyä
1 rkl
Voita
1 tl
Jauhettua korianteria
1 tl
Jauhettua juustokuminaa
1 tl
Currya
1/2 tl
Kanelia
1/4 tl
Kurkumaa
1 tl
Jauhettua inkivääriä
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
Mustapippuria

LISÄKSI

Minttua
Korianteria

Näin teet

1

Paloittele kukkakaali kukinnoiksi, puolita kukinnot. Sekoita öljy ja mausteet toisiinsa isossa kulhossa. Lisää kukkakaali ja kääntele seoksessa. Anna maustua hetki.
Asettele kukkakaalinkukinnot yhdeksi kerrokseksi uunivuokaan. Paahda 225-asteessa 15 minuuttia. Lisää voi ja kääntele kukkakaaleja. Paahda edelleen noin 5 minuuttia. Siirrä tarjoiluastiaan ja silppua pinnalle minttua ja korianteria. Tarjoa jogurtin kanssa.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 13.6.2016
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja2 g9 g
Proteiinia2 g7 g
Rasvaa10 g39 g
Kuituja2 g9 g
Energiaa kj457 1827
Energiaa kcal109 436

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Jauhettua korianteria

  • 1 tl Jauhettua juustokuminaa

  • 1 tl Currya

  • 0,5 tl Kanelia

  • 0,25 tl Kurkumaa

  • 1 tl Jauhettua inkivääriä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl Mustapippuria

  • Minttua

  • Korianteria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja2 g9 g
Proteiinia2 g7 g
Rasvaa10 g39 g
Kuituja2 g9 g
Energiaa kj457 1827
Energiaa kcal109 436

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Jauhettua korianteria

  • 1 tl Jauhettua juustokuminaa

  • 1 tl Currya

  • 0,5 tl Kanelia

  • 0,25 tl Kurkumaa

  • 1 tl Jauhettua inkivääriä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl Mustapippuria

  • Minttua

  • Korianteria

Resepti
Taina Salovaara

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.