Yhteishyvä footer logo

Intialainen kukkakaali

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

30 min (josta 10 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonPlanetaarinenHyvää rasvaaKasvisruoka
Intialainen kukkakaali

Nappaa talteen!

Intialainen kukkakaali maustetaan reilusti ja paahdetaan uunissa. Paahdetun kukkakaalin kylkeen sopii maustamaton jogurtti, joka tasapainottaa kukkakaalin mausteisuutta.

800 gkukkakaalia
2 rklrypsiöljyä
1 tljauhettua korianteria
1 tljauhettua juustokuminaa
1 tlcurrya
1/2 tlkanelia
1/4 tlkurkumaa
1 tljauhettua inkivääriä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 rklvoita
Lisäksi
1/2 kplruukkua minttua
1/2 kplruukkua korianteria
2 dlpaksua maustamatonta jogurttia
  1. 1.

    Paloittele kukkakaali kukinnoiksi, puolita kukinnot. Sekoita öljy ja mausteet toisiinsa isossa kulhossa. Lisää kukkakaali ja kääntele seoksessa.

  2. 2.

    Asettele kukkakaalinkukinnot yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille uunipellille. Paahda 225-asteessa 15 minuuttia.

  3. 3.

    Lisää voi ja kääntele kukkakaaleja. Paahda edelleen noin 5 minuuttia.

  4. 4.

    Hienonna minttu ja korianteri. Siirrä kukkakaalit tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle yrtit. Tarjoa jogurtin kanssa.

Intialainen kukkakaali
Intialainen kukkakaali
Reseptit|Arkiruoka

Intialainen kukkakaali

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 10 min aktiivista)

Intialainen kukkakaali maustetaan reilusti ja paahdetaan uunissa. Paahdetun kukkakaalin kylkeen sopii maustamaton jogurtti, joka tasapainottaa kukkakaalin mausteisuutta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gkukkakaalia
2 rklrypsiöljyä
1 tljauhettua korianteria
1 tljauhettua juustokuminaa
1 tlcurrya
1/2 tlkanelia
1/4 tlkurkumaa
1 tljauhettua inkivääriä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 rklvoita

Lisäksi

1/2 kplruukkua minttua
1/2 kplruukkua korianteria
2 dlpaksua maustamatonta jogurttia

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Paloittele kukkakaali kukinnoiksi, puolita kukinnot. Sekoita öljy ja mausteet toisiinsa isossa kulhossa. Lisää kukkakaali ja kääntele seoksessa.

    MääräAinesosa
    800 gkukkakaalia
    2 rklrypsiöljyä
    1 tljauhettua korianteria
    1 tljauhettua juustokuminaa
    1 tljauhettua inkivääriä
    1 tlcurrya
    1/4 tlkurkumaa
    1/2 tlkanelia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Asettele kukkakaalinkukinnot yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille uunipellille. Paahda 225-asteessa 15 minuuttia.

  3. 3

    Lisää voi ja kääntele kukkakaaleja. Paahda edelleen noin 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 rklvoita
  4. 4

    Hienonna minttu ja korianteri. Siirrä kukkakaalit tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle yrtit. Tarjoa jogurtin kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 kplruukkua minttua
    1/2 kplruukkua korianteria
    2 dlpaksua maustamatonta jogurttia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl jauhettua korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Upea lohivoileipäkakku
1.
Upea lohivoileipäkakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
4.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Uunissa paahdetut parsat
6.
Paahdetut parsat
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Helppo kana-riisivuoka
11.
Helppo kana-riisivuoka
Raikas mansikka-kinuskikakku
12.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaksi hameen mittaa trendaa – kumpi on suosikkisi?
  2. 2.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  3. 3.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  4. 4.
    Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
  5. 5.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  6. 6.
    Viikon ruokalista, viikko 20: Nämä ruoat tuovat makua joka päivään
Näytä lisää

Uusimmat