Yhteishyvä footer logo

Intialainen kukkakaali

4 Annosta
|

30 min (josta 10 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonPlanetaarinenHyvää rasvaaKasvisruoka
Intialainen kukkakaali

Nappaa talteen!

Intialainen kukkakaali maustetaan reilusti ja paahdetaan uunissa. Paahdetun kukkakaalin kylkeen sopii maustamaton jogurtti, joka tasapainottaa kukkakaalin mausteisuutta.

800 gkukkakaalia
2 rklrypsiöljyä
1 tljauhettua korianteria
1 tljauhettua juustokuminaa
1 tlcurrya
1/2 tlkanelia
1/4 tlkurkumaa
1 tljauhettua inkivääriä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 rklvoita
Lisäksi
1/2 kplruukkua minttua
1/2 kplruukkua korianteria
2 dlpaksua maustamatonta jogurttia
  1. 1.

    Paloittele kukkakaali kukinnoiksi, puolita kukinnot. Sekoita öljy ja mausteet toisiinsa isossa kulhossa. Lisää kukkakaali ja kääntele seoksessa.

  2. 2.

    Asettele kukkakaalinkukinnot yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille uunipellille. Paahda 225-asteessa 15 minuuttia.

  3. 3.

    Lisää voi ja kääntele kukkakaaleja. Paahda edelleen noin 5 minuuttia.

  4. 4.

    Hienonna minttu ja korianteri. Siirrä kukkakaalit tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle yrtit. Tarjoa jogurtin kanssa.

Intialainen kukkakaali
Intialainen kukkakaali
Reseptit|Arkiruoka

Intialainen kukkakaali

arvosana5/5

(1)arvio
4 Annosta

30 min (josta 10 min aktiivista)

Intialainen kukkakaali maustetaan reilusti ja paahdetaan uunissa. Paahdetun kukkakaalin kylkeen sopii maustamaton jogurtti, joka tasapainottaa kukkakaalin mausteisuutta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gkukkakaalia
2 rklrypsiöljyä
1 tljauhettua korianteria
1 tljauhettua juustokuminaa
1 tlcurrya
1/2 tlkanelia
1/4 tlkurkumaa
1 tljauhettua inkivääriä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 rklvoita

Lisäksi

1/2 kplruukkua minttua
1/2 kplruukkua korianteria
2 dlpaksua maustamatonta jogurttia

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Paloittele kukkakaali kukinnoiksi, puolita kukinnot. Sekoita öljy ja mausteet toisiinsa isossa kulhossa. Lisää kukkakaali ja kääntele seoksessa.

    MääräAinesosa
    800 gkukkakaalia
    2 rklrypsiöljyä
    1 tljauhettua korianteria
    1 tljauhettua juustokuminaa
    1 tljauhettua inkivääriä
    1 tlcurrya
    1/4 tlkurkumaa
    1/2 tlkanelia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Asettele kukkakaalinkukinnot yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille uunipellille. Paahda 225-asteessa 15 minuuttia.

  3. 3

    Lisää voi ja kääntele kukkakaaleja. Paahda edelleen noin 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 rklvoita
  4. 4

    Hienonna minttu ja korianteri. Siirrä kukkakaalit tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle yrtit. Tarjoa jogurtin kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 kplruukkua minttua
    1/2 kplruukkua korianteria
    2 dlpaksua maustamatonta jogurttia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl jauhettua korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
1.
Sirjan kaalipata
Igorin kanaa ja perunamuusia
2.
Igorin kana
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
3.
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Rapeat lohkoperunat uunissa
7.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
12.
Paahdetut parsat
Luetuimmat
  1. 1.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  2. 2.
    Miten sinä käytät t-paitaa? Tyyli voi paljastaa ikäsi
  3. 3.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  4. 4.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  5. 5.
    Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
  6. 6.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
Näytä lisää

Uusimmat