Yhteishyvä footer logo

Intialainen kukkakaali

4 Annosta
|

30 min (josta 10 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonPlanetaarinenHyvää rasvaaKasvisruoka
Intialainen kukkakaali

Nappaa talteen!

Intialainen kukkakaali maustetaan reilusti ja paahdetaan uunissa. Paahdetun kukkakaalin kylkeen sopii maustamaton jogurtti, joka tasapainottaa kukkakaalin mausteisuutta.

800 gkukkakaalia
2 rklrypsiöljyä
1 tljauhettua korianteria
1 tljauhettua juustokuminaa
1 tlcurrya
1/2 tlkanelia
1/4 tlkurkumaa
1 tljauhettua inkivääriä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 rklvoita
Lisäksi
1/2 kplruukkua minttua
1/2 kplruukkua korianteria
2 dlpaksua maustamatonta jogurttia
  1. 1.

    Paloittele kukkakaali kukinnoiksi, puolita kukinnot. Sekoita öljy ja mausteet toisiinsa isossa kulhossa. Lisää kukkakaali ja kääntele seoksessa.

  2. 2.

    Asettele kukkakaalinkukinnot yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille uunipellille. Paahda 225-asteessa 15 minuuttia.

  3. 3.

    Lisää voi ja kääntele kukkakaaleja. Paahda edelleen noin 5 minuuttia.

  4. 4.

    Hienonna minttu ja korianteri. Siirrä kukkakaalit tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle yrtit. Tarjoa jogurtin kanssa.

Intialainen kukkakaali
Intialainen kukkakaali
Reseptit|Arkiruoka

Intialainen kukkakaali

arvosana5/5

(1)arvio
4 Annosta

30 min (josta 10 min aktiivista)

Intialainen kukkakaali maustetaan reilusti ja paahdetaan uunissa. Paahdetun kukkakaalin kylkeen sopii maustamaton jogurtti, joka tasapainottaa kukkakaalin mausteisuutta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gkukkakaalia
2 rklrypsiöljyä
1 tljauhettua korianteria
1 tljauhettua juustokuminaa
1 tlcurrya
1/2 tlkanelia
1/4 tlkurkumaa
1 tljauhettua inkivääriä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 rklvoita

Lisäksi

1/2 kplruukkua minttua
1/2 kplruukkua korianteria
2 dlpaksua maustamatonta jogurttia

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Paloittele kukkakaali kukinnoiksi, puolita kukinnot. Sekoita öljy ja mausteet toisiinsa isossa kulhossa. Lisää kukkakaali ja kääntele seoksessa.

    MääräAinesosa
    800 gkukkakaalia
    2 rklrypsiöljyä
    1 tljauhettua korianteria
    1 tljauhettua juustokuminaa
    1 tljauhettua inkivääriä
    1 tlcurrya
    1/4 tlkurkumaa
    1/2 tlkanelia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Asettele kukkakaalinkukinnot yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille uunipellille. Paahda 225-asteessa 15 minuuttia.

  3. 3

    Lisää voi ja kääntele kukkakaaleja. Paahda edelleen noin 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 rklvoita
  4. 4

    Hienonna minttu ja korianteri. Siirrä kukkakaalit tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle yrtit. Tarjoa jogurtin kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 kplruukkua minttua
    1/2 kplruukkua korianteria
    2 dlpaksua maustamatonta jogurttia

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl jauhettua korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Helppo uunifetapasta
1.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
3.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Kaura-marjasmoothie
5.
Kaura-marjasmoothie
Inkiväärishotti
6.
Inkiväärishotti
Helppo broilerikiusaus pannulla
7.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
8.
Helppo kinkkukiusaus
Kaksi kulhollista hernekeittoa, joiden päällä hienonnettua sipulia ja sinappia. Vieressä kaksi lusikkaa, puukauha ja keittokattila, jossa hernekeittoa.
9.
Perinteinen hernekeitto
Airfryer-pannukakku
10.
Airfryer-pannukakku
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
11.
Helppo nakkikastike
Thai-kasviskeitto
12.
Thai-kasviskeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Satu halusi lisää tilaa kotiin – Nämä keittiön esineet saivat lähteä
  2. 2.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  3. 3.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  4. 4.
    Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
  5. 5.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  6. 6.
    Vaihda vegeksi! Tee nyt tutut kotiruoat vegaanisina – tässä viikon ruokalista
Näytä lisää
Uusimmat