Juustokeitto

Name: Juustokeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 l vettä; 2 kpl kasvisliemikuutiota; 4 kpl viipaletta vaaleaa pehmeää leipää; 100 g emmentaljuustoraastetta; 50 g sinihomejuustoa; 1 dl ruokakermaa; 1/4 tl valkopippuria; 2 rkl vettä; 2 tl maissitärkkelystä; 2 rkl persiljaa hienonnettuna

4 Annosta

30 min

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Täyteläinen ja nopeasti valmistuva kahden juuston keitto sopii niin arkilounaaksi kuin juhlavan aterian alkukeitoksikin. Keittoon soseutettu vaalea leipä antaa keitolle sen samettisen pehmeän rakenteen.

Lisäksi
1 l	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
4 kpl	viipaletta vaaleaa pehmeää leipää
100 g	emmentaljuustoraastetta
50 g	sinihomejuustoa
1 dl	ruokakermaa
1/4 tl	valkopippuria
2 rkl	vettä
2 tl	maissitärkkelystä
2 rkl	persiljaa hienonnettuna

1.
Mittaa vesi kattilaan. Lisää liemikuutiot ja leipäviipaleet. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella.
2.
Lisää juustot, kerma ja valkopippuri keittoon. Keitä miedolla lämmöllä ahkerasti sekoitellen, kunnes juustot ovat sulaneet. Tarkista maku.
3.
Jos keitto on löysää, suurusta keitto sekoittamalla vesi ja maissijauho keskenään ja lisää suurus ohuena nauhana keittoon koko ajan sekoittaen. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.

Reseptit|Arkiruoka

Juustokeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 l	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
4 kpl	viipaletta vaaleaa pehmeää leipää
100 g	emmentaljuustoraastetta
50 g	sinihomejuustoa
1 dl	ruokakermaa
1/4 tl	valkopippuria
Lisäksi
2 rkl	vettä
2 tl	maissitärkkelystä
2 rkl	persiljaa hienonnettuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Mittaa vesi kattilaan. Lisää liemikuutiot ja leipäviipaleet. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella.
Määrä Ainesosa
1 l vettä
2 kpl kasvisliemikuutiota
4 kpl viipaletta vaaleaa pehmeää leipää
2
Lisää juustot, kerma ja valkopippuri keittoon. Keitä miedolla lämmöllä ahkerasti sekoitellen, kunnes juustot ovat sulaneet. Tarkista maku.
Määrä Ainesosa
100 g emmentaljuustoraastetta
1 dl ruokakermaa
50 g sinihomejuustoa
1/4 tl valkopippuria
3
Jos keitto on löysää, suurusta keitto sekoittamalla vesi ja maissijauho keskenään ja lisää suurus ohuena nauhana keittoon koko ajan sekoittaen. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.
Määrä Ainesosa
2 rkl vettä
2 tl maissitärkkelystä
2 rkl persiljaa hienonnettuna

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl maissitärkkelystä, 2 rkl persiljaa hienonnettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli