Suosikit
Juustokeitto
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Täyteläinen ja nopeasti valmistuva juustokeitto sopii niin arkilounaaksi kuin juhlavan aterian alkukeitoksikin. Keittoon soseutettu vaalea leipä antaa keitolle sen samettisen pehmeän rakenteen.
Ainekset
Valmistus
1
Mittaa vesi kattilaan. Lisää liemikuutiot ja leipäviipaleet. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella.
1 l
vettä
2 kpl
kasvisliemikuutiota
4 kpl
viipaletta vaaleaa pehmeää leipää
2
Lisää juustot, kerma ja valkopippuri keittoon. Keitä miedolla lämmöllä ahkerasti sekoitellen, kunnes juustot ovat sulaneet. Tarkista maku.
100 g
emmentaljuustoraastetta
1 dl
kevytkermaa
50 g
sinihomejuustoa
1/4 tl
valkopippuria
3
Jos keitto on löysää, suurusta keitto sekoittamalla vesi ja maissijauho keskenään ja lisää suurus ohuena nauhana keittoon koko ajan sekoittaen. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.
(2 rkl vettä)
(2 tl maissijauhoa)
2 rkl
persiljaa hienonnettuna
Lisää aiheesta
Resepti:
Marja Samuli, Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 16.2.2005
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.