Kana-aprikoosivartaat

Broilerin paistileike ja makeat aprikoosit kypsyvät grillivartaissa koko perheen herkuksi. Vartaiden kypsyessä sekoitat koukuttavan hyvän soija-hunajakastikkeen.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kpl(600 g) broilerin paistileikettä (luuton)
1 rklrypsiöljyä
2 tlpaprikajauhetta
2 tlcurrya
1 tlsuolaa
6 kplaprikoosia
4 kplpitkää grillitikkua

Soija-hunajakastike

2 kpllimeä
1 dlsoijakastiketta (gluteenitonta)
1/2 dltomaattipyreetä
2 rkljuoksevaa hunajaa
1 rklrypsiöljyä

Valmistus

  1. 1

    Puolita broilerin paistileikkeet. Laita lihat kulhoon. Lisää öljy, mausteet ja suola. Hiero mausteet lihojen pintaan. Anna maustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

    MääräAinesosa
    1 kpl(600 g) broilerin paistileikettä (luuton)
    1 rklrypsiöljyä
    2 tlpaprikajauhetta
    2 tlcurrya
    1 tlsuolaa
  2. 2

    Jos käytät puisia grillitikkuja, liota niitä vedessä noin 30 minuuttia. Kuumenna grilli tai valmistele hiillos.

  3. 3

    Halkaise aprikoosit ja poista kivet. Pujota lihapalat ja hedelmät varrastikkuihin. Grillaa vartaita keskilämmöllä, välillä käännellen, noin 15 minuuttia tai kunnes liha on kypsää.

    MääräAinesosa
    6 kplaprikoosia
    1 kpl(600 g) broilerin paistileikettä (luuton)
    4 kplpitkää grillitikkua
  4. 4

    Purista limen mehu. Tee soija-hunajakastike sekoittamalla kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi.

    MääräAinesosa
    2 kpllimeä
    1 dlsoijakastiketta (gluteenitonta)
    1 rklrypsiöljyä
    2 rkljuoksevaa hunajaa
    1/2 dltomaattipyreetä
  5. 5

    Tarjoa vartaat soija-hunajakastikkeen kera.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Paprikajauhetta, 2 tl Currya, 1 tl Suolaa, Pitkää grillitikkua, 0,5 dl Tomaattipyreetä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
9.7.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä