Kanakeitto

Name: Kanakeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 450 g (1 rs) kanan paistileikettä; 5 kpl perunaa; 2 kpl porkkanaa; 2 - 3 kpl varsisellerin vartta; 1 kpl pieni sipuli; 3 kpl valkosipulinkynttä; 1 rkl rypsiöljyä; 1 l vettä; 2 kpl kana-annosfondia; 2 kpl laakerinlehteä; 10 kpl mustapippuria; 1/2 ruukkua lehtipersiljaa; 1/2 kpl sitruunaa

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

| GluteenitonMaidotonMunaton

Nappaa talteen!

Helppo kirkas kanakeitto hurmaa yksinkertaisilla puhtailla mauilla. Kypsennä paistileikkeet meheviksi keittoliemessä, niin saat liemestä aromikkaan. Nyhdä lopuksi mureat leikkeet herkullisiksi suupaloiksi keittoon.

Lisäksi
450 g	(1 rs) kanan paistileikettä
5 kpl	perunaa
2 kpl	porkkanaa
2 - 3 kpl	varsisellerin vartta
1 kpl	pieni sipuli
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	rypsiöljyä
1 l	vettä
2 kpl	kana-annosfondia
2 kpl	laakerinlehteä
10 kpl	mustapippuria
1/2	ruukkua lehtipersiljaa
1/2 kpl	sitruunaa

1.
Ota leikkeet huoneenlämpöön. Paloittele perunat ja viipaloi porkkanat. Huuhtele ja pilko sellerit. Kuori ja hienonna sipulit.
2.
Kuullota porkkanat, sellerit ja sipuli öljyssä kattilassa noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja jatka kuullottamista hetki.
3.
Lisää vesi, perunat, fondi, mausteet ja leikkeet kattilaan. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Alenna lämpöä ja keitä noin 20 minuuttia ilman kantta, kunnes kana on kypsää. Kuori tarvittaessa pinnalle noussut vaahto.
4.
Nosta kypsät leikkeet leikkuulaudalle ja riivi kahdella haarukalla suupaloiksi. Lisää kana takaisin keittoon.
5.
Hienonna persilja ja purista sitruunan mehu. Viimeistele keitto persiljalla ja sitruunalla.

Reseptit|Arkiruoka

Kanakeitto

arvosana4/5

(13)arviota

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
450 g	(1 rs) kanan paistileikettä
5 kpl	perunaa
2 kpl	porkkanaa
2 - 3 kpl	varsisellerin vartta
1 kpl	pieni sipuli
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	rypsiöljyä
1 l	vettä
2 kpl	kana-annosfondia
2 kpl	laakerinlehteä
10 kpl	mustapippuria
Lisäksi
1/2	ruukkua lehtipersiljaa
1/2 kpl	sitruunaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Ota leikkeet huoneenlämpöön. Paloittele perunat ja viipaloi porkkanat. Huuhtele ja pilko sellerit. Kuori ja hienonna sipulit.
Määrä Ainesosa
450 g (1 rs) kanan paistileikettä
5 kpl perunaa
2 kpl porkkanaa
2 - 3 kpl varsisellerin vartta
1 kpl pieni sipuli
3 kpl valkosipulinkynttä
2
Kuullota porkkanat, sellerit ja sipuli öljyssä kattilassa noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja jatka kuullottamista hetki.
3
Lisää vesi, perunat, fondi, mausteet ja leikkeet kattilaan. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Alenna lämpöä ja keitä noin 20 minuuttia ilman kantta, kunnes kana on kypsää. Kuori tarvittaessa pinnalle noussut vaahto.
Määrä Ainesosa
2 kpl kana-annosfondia
2 kpl laakerinlehteä
10 kpl mustapippuria
1 l vettä
4
Nosta kypsät leikkeet leikkuulaudalle ja riivi kahdella haarukalla suupaloiksi. Lisää kana takaisin keittoon.
5
Hienonna persilja ja purista sitruunan mehu. Viimeistele keitto persiljalla ja sitruunalla.
Määrä Ainesosa
1/2 ruukkua lehtipersiljaa
1/2 kpl sitruunaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukkua lehtipersiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli