Yhteishyvä footer logo

Kasleripihvit ja kesäkurpitsarisotto

4 Annosta
|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton
Kasleripihvit ja kesäkurpitsarisotto

Nappaa talteen!

4 kplmarinoitua kasleripihviä
Kesäkurpitsarisotto
1 kpl(noin 300 g) kesäkurpitsa
1 kplpieni sipuli
2 rkloliiviöljyä
2 dlrisotto- tai pitkäjyväistä riisiä
5 dlkasvislientä
1 rklsitruunamehua
hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, basilikaa
suolaa
rouhittua mustapippuria
  1. 1.

    Valmista risotto. Pese ja kuutioi kesäkurpitsa. Paahda pinnoitetussa kasarissa kesäkurpitsaa hetki. Nosta kesäkurpitsat syrjään. Lisää kasariin loraus öljyä ja kuullota siinä sipulit. Lisää riisi ja kasvisliemi. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes riisi on kypsää. Lisää lopuksi joukkoon kesäkurpitsat ja hienonnetut yrtit. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.Grillaa pihvit ja tarjoile kesäkurpitsarisoton kanssa.

Kasleripihvit ja kesäkurpitsarisotto
Kasleripihvit ja kesäkurpitsarisotto
Reseptit|Risotot

Kasleripihvit ja kesäkurpitsarisotto

Arvostele resepti
4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
4 kplmarinoitua kasleripihviä

Kesäkurpitsarisotto

1 kpl(noin 300 g) kesäkurpitsa
1 kplpieni sipuli
2 rkloliiviöljyä
2 dlrisotto- tai pitkäjyväistä riisiä
5 dlkasvislientä
1 rklsitruunamehua
hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, basilikaa
suolaa
rouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Valmista risotto. Pese ja kuutioi kesäkurpitsa. Paahda pinnoitetussa kasarissa kesäkurpitsaa hetki. Nosta kesäkurpitsat syrjään. Lisää kasariin loraus öljyä ja kuullota siinä sipulit. Lisää riisi ja kasvisliemi. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes riisi on kypsää. Lisää lopuksi joukkoon kesäkurpitsat ja hienonnetut yrtit. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.Grillaa pihvit ja tarjoile kesäkurpitsarisoton kanssa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Perinteistä perunasalaattia kulhossa, jonka alla mustavalkoinen liina. Vieressä turkoosi lautanen, jonka päällä lusikka.
1.
Perinteinen perunasalaatti
Uunissa paahdetut parsat
2.
Paahdetut parsat
Kirkas perunasalaatti
3.
Kirkas perunasalaatti
Rahkamunkit vappuun
4.
Rahkamunkit
Rapeat lohkoperunat uunissa
5.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Munkit
7.
Munkit
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
8.
Helpot sitruunaiset rahkamunkit

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
9.
Sirjan kaalipata
Churrot uunissa
10.
Churrot uunissa
Upea lohivoileipäkakku
11.
Upea lohivoileipäkakku
Tomaattipiirakka josta leikattu pala lautaselle. Piirakan vieressä tomaatteja, ruudullinen liina ja nippu tuoretta timjamia.
12.
Ranskalainen tomaattipiirakka
Luetuimmat
  1. 1.
    Sami Sykkö: ”Olisiko aika alkaa rajoittaa ruokarajoitteita?”
  2. 2.
    Näin syöt itsesi iloisemmaksi – mieliala paranee kolmessa kuukaudessa
  3. 3.
    Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
  4. 4.
    Tällä kikalla vanhakin vaate näyttää hyvältä – tarvitset tutun asusteen
  5. 5.
    Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
  6. 6.
    Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
Näytä lisää

Uusimmat