Kinkku-persimonpizza

4 Annosta

60 min

| MunatonVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Mehukas ja maukas persimon antaa luonteen tälle kinkku-ananaspizzan uudelle versiolle. Lisää halutessasi paistetun pizzan päälle basilikaa tai rucolaa ja puolitettuja kirsikkatomaatteja.

Pohja
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
1/2 tl	suolaa
3 rkl	öljyä
5 dl	vehnäjauhoja
Tomaattikastike
500 g	tomaattimurskaa (1 tlk)
3 rkl	tomaattipyreetä
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	pizzamaustetta
1 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
Täyte
200 g	palvikinkkua
2 kpl	persimonia
150 g	juustoraastetta (1 ps)

1.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin kaksinkertaiseksi.
2.
Valuta tomaattimurska ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
3.
Suikaloi kinkku. Huuhtele ja viipaloi persimonit.
4.
Kauli tai taputtele taikina uunipellin kokoiseksi tai 2−4 pyöreäksi pohjaksi leivinpaperin päälle.
5.
Levitä tomaattikastike, kinkkusuikaleet ja persimonviipaleet pizzapohjalle. Ripottele pinnalle juustoraaste.
6.
Paista pizzaa 250 asteessa uunin alatasolla noin 15 minuuttia.

Reseptit|Rennosti

Kinkku-persimonpizza

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min

Mehukas ja maukas persimon antaa luonteen tälle kinkku-ananaspizzan uudelle versiolle. Lisää halutessasi paistetun pizzan päälle basilikaa tai rucolaa ja puolitettuja kirsikkatomaatteja.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
Pohja
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
1/2 tl	suolaa
3 rkl	öljyä
5 dl	vehnäjauhoja
Tomaattikastike
500 g	tomaattimurskaa (1 tlk)
3 rkl	tomaattipyreetä
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	pizzamaustetta
1 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
Täyte
200 g	palvikinkkua
2 kpl	persimonia
150 g	juustoraastetta (1 ps)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 250°C)

1
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin kaksinkertaiseksi.
Määrä Ainesosa
25 g hiivaa
2 dl vettä
1/2 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl öljyä
2
Valuta tomaattimurska ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Määrä Ainesosa
500 g tomaattimurskaa (1 tlk)
1 kpl valkosipulinkynsi
3 rkl tomaattipyreetä
2 rkl pizzamaustetta
1/2 tl suolaa
1 tl sokeria
3
Suikaloi kinkku. Huuhtele ja viipaloi persimonit.
Määrä Ainesosa
200 g palvikinkkua
2 kpl persimonia
4
Kauli tai taputtele taikina uunipellin kokoiseksi tai 2−4 pyöreäksi pohjaksi leivinpaperin päälle.
5
Levitä tomaattikastike, kinkkusuikaleet ja persimonviipaleet pizzapohjalle. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Määrä Ainesosa
150 g juustoraastetta (1 ps)
6
Paista pizzaa 250 asteessa uunin alatasolla noin 15 minuuttia.

Vinkki: Voit käyttää itse tehdyn tomaattikastikkeen sijaan valmiiksi maustettua tomaattimurskaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 rkl tomaattipyreetä .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli