Korealainen grillattu kassler | Pihvit | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Korealainen grillattu kassler

Korealainen grillattu kassler

timer-iconUseita tunteja  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
Kassler valmistuu helposti grillissä. Marinoi liha trendikkäästi korealaiseen tyyliin kotona ja ota vaikka mökille mukaan. Maukas aasialaistyylinen bulgogimarinadi valmistuu hetkessä.

Ruokavaliot

Ainekset

850 g
kassleria

bulgogimarinadi

50 g
(n. 5 cm:n pala) inkivääriä
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 dl
soijakastiketta
1/2 dl
riisiviinietikkaa
1/2 dl
osterikastiketta
1/2 dl
seesaminsiemeniä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

1

Kuori ja hienonna inkivääri sekä valkosipulinkynnet. Mittaa marinadin ainekset vahvaan pakastuspussiin tai laakeaan astiaan.

50 g
(n. 5 cm:n pala) inkivääriä
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 dl
soijakastiketta
1/2 dl
riisiviinietikkaa
1/2 dl
osterikastiketta
1/2 dl
seesaminsiemeniä
2

Leikkaa kassler pihveiksi ja lisää marinadin joukkoon. Nosta jääkaappiin marinoitumaan vähintään 6 tunniksi tai yön yli. Kääntele välillä, jotta liha marinoituu tasaisesti.

850 g
kassleria
3

Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen grillaamista. Pyyhi ylimääräinen marinadi talouspaperilla. Paista grillissä noin 8–10 minuuttia pihvien paksuudesta riippuen. Anna vetäytyä hetki peitettynä. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Vinkki: Voit grillata lihan kokonaisena. Käytä apuna paistomittaria. Paista lihan pintaan kaunis väri suoralla lämmöllä ja siirrä liha epäsuoraan lämpöön, kunnes mittari näyttää noin 80 astetta.

Resepti:
Sandra, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 19.3.2020
Muokattu: 17.4.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1475

353

24,2 g

8,8 g

4,5 g

1,2 g

0,7 g

28,3 g

4,7 g

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli