Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Kukkakaaliwingsit

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUG
ReseptitAlkuruoatDippikastikkeet
Tahmealla bbq-kastikkeella kuorrutetut wingsit ovat älyttömän hyviä! Joko olet kokeillut? Ei ihme, että resepti nousi aikoinaan hitiksi. Varoitus: näihin jää koukkuun.
Munaton
Gluteeniton

Ainekset

700 g
(1 kpl) kukkakaalia

Barbecuekastike

4 kpl
valkosipulinkynttä
1 1/2 dl
vaahterasiirappia
1/2 dl
valkoviinietikkaa
55 g
(3 rkl) tomaattipyreetä
1 1/2 rkl
worcesterkastiketta
1 1/2 tl
savupaprikaa
1 tl
cayennepippuria
1/2 tl
suolaa
1/4 dl
vettä
1 rkl
maissitärkkelystä

Sinihomejuustodippi

200 g
(1 prk) kermaviiliä
75 g
(1.5 dl) sinihomejuustomurua
1/4 tl
rouhittua mustapippuria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Tee barbecuekastike. Kuori ja halkaise valkosipulit. Mittaa kastikkeen ainekset vettä ja maizenaa lukuun ottamatta kattilaan. Sekoita vesi ja maizena kulhossa. Kiehauta kastike ja sekoita maizenaseos joukkoon. Keitä 5 minuuttia. Kaada isoon kulhoon.

4 kpl
valkosipulinkynttä
1 1/2 dl
vaahterasiirappia
1/2 dl
valkoviinietikkaa
55 g
(3 rkl) tomaattipyreetä
1 1/2 rkl
worcesterkastiketta
1 1/2 tl
savupaprikaa
1 tl
cayennepippuria
1/2 tl
suolaa
1/4 dl
vettä
1 rkl
maissitärkkelystä
2

Säädä uuni 200 asteeseen. Irrota kukkakaalista lehdet ja kanta. Huuhtele ja kuivaa kukkakaali. Irrota kukinnot noin 4 cm:n paloiksi. Kääntele palat barbequekastikkeessa. Siirrä ne leivinpaperin päälle pellille ja paahda uunissa noin 20 minuuttia. Kokeile kypsyyttä haarukalla. Wingsit saavat jäädä napakoiksi.

700 g
(1 kpl) kukkakaalia
3

Yhdistä dipin ainekset ja tarjoa wingsien kera.

1/4 tl
rouhittua mustapippuria
75 g
(1.5 dl) sinihomejuustomurua
200 g
(1 prk) kermaviiliä
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Prisca Leclerc
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 27.3.2017
|
Muokattu: 14.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

358

1500

12,0 g

7,5 g

49,0 g

45,3 g

4,3 g

9,3 g

1,7 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1,5 tl savupaprikaa,

1 tl cayennepippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli