Lämmittävä kana-kookoskeitto

Name: Lämmittävä kana-kookoskeitto
Total time: 1 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 300 g Maustamattomia broilerisuikaleita; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 rkl Voita (tai öljyä); 2 kpl Porkkanaa; 1/2 kpl Punaista paprikaa; 1 - 2 tl Chilimausteseosta; 2 tl Jauhettua korianteria; 2 tl Juustokuminaa; 2 kpl Kanaliemikuutiota; 2 kpl (à 200 g) paseerattua tomaattia; 200 g Pakastemaissia; 5 dl Vettä; 2 dl Kookosmaitoa (tai 2 dl ruokakermaa); 1/2 kpl Sitruunan mehu; 1 tl Suolaa; 1/2 tl Sokeria; Persiljasilppua

6 Annosta

60 min

| Munaton

Nappaa talteen!

Kana-kookoskeittoa valmistuu helposti iso kattilallinen. Tee keitto makusi mukaan kookosmaitoon tai ruokakermaan. Maukas, kuuma keitto lämmittää kehoa ja mieltä!

300 g	maustamattomia broilerisuikaleita
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	voita (tai öljyä)
2 kpl	porkkanaa
1/2 kpl	punaista paprikaa
1 - 2 tl	chilimausteseosta
2 tl	jauhettua korianteria
2 tl	juustokuminaa
2 kpl	kanaliemikuutiota
2 kpl	(à 200 g) paseerattua tomaattia
200 g	pakastemaissia
5 dl	vettä
2 dl	kookosmaitoa (tai 2 dl ruokakermaa)
1/2 kpl	sitruunan mehu
1 tl	suolaa
1/2 tl	sokeria
	persiljasilppua

1.
Kuori ja silppua sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa porkkanat ja paprika kuutioiksi. Kuullota sipulisilppua ja murskattua valkosipulia hetki öljyssä korianterin, juustokuminan ja chilimausteseoksen kanssa. Lisää paprika- ja porkkanakuutiot, vesi, liemikuutiot ja paseerattu tomaatti. Anna hautua 10 minuuttia.
2.
Ruskista broilerisuikaleet kevyesti pannulla öljytilkassa. Lisää suikaleet keittoon. Kaada kattilaan kookosmaito tai kerma, lisää sitruunamehu ja maissit. Mausta suolalla ja sokerilla. Anna hautua viitisen minuuttia. Tarkista maku ja silppua pinnalle persiljaa. Tarjoa leivän kanssa.

Kana-kookoskeittoa valkoisessa kasarissa.

Reseptit|Keitot

Lämmittävä kana-kookoskeitto

arvosana4/5

(6)arviota

6 Annosta

60 min

Kana-kookoskeittoa valmistuu helposti iso kattilallinen. Tee keitto makusi mukaan kookosmaitoon tai ruokakermaan. Maukas, kuuma keitto lämmittää kehoa ja mieltä!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	maustamattomia broilerisuikaleita
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	voita (tai öljyä)
2 kpl	porkkanaa
1/2 kpl	punaista paprikaa
1 - 2 tl	chilimausteseosta
2 tl	jauhettua korianteria
2 tl	juustokuminaa
2 kpl	kanaliemikuutiota
2 kpl	(à 200 g) paseerattua tomaattia
200 g	pakastemaissia
5 dl	vettä
2 dl	kookosmaitoa (tai 2 dl ruokakermaa)
1/2 kpl	sitruunan mehu
1 tl	suolaa
1/2 tl	sokeria
	persiljasilppua

Osta verkosta

Valmistus

Kuori ja silppua sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa porkkanat ja paprika kuutioiksi. Kuullota sipulisilppua ja murskattua valkosipulia hetki öljyssä korianterin, juustokuminan ja chilimausteseoksen kanssa. Lisää paprika- ja porkkanakuutiot, vesi, liemikuutiot ja paseerattu tomaatti. Anna hautua 10 minuuttia.

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1/2 kpl	punaista paprikaa
2 kpl	porkkanaa
1 - 2 tl	chilimausteseosta
2 tl	jauhettua korianteria
1 rkl	voita (tai öljyä)
2 tl	juustokuminaa
2 kpl	kanaliemikuutiota
2 kpl	(à 200 g) paseerattua tomaattia
5 dl	vettä

2
Ruskista broilerisuikaleet kevyesti pannulla öljytilkassa. Lisää suikaleet keittoon. Kaada kattilaan kookosmaito tai kerma, lisää sitruunamehu ja maissit. Mausta suolalla ja sokerilla. Anna hautua viitisen minuuttia. Tarkista maku ja silppua pinnalle persiljaa. Tarjoa leivän kanssa.
Määrä Ainesosa
300 g maustamattomia broilerisuikaleita
2 dl kookosmaitoa (tai 2 dl ruokakermaa)
1/2 kpl sitruunan mehu
200 g pakastemaissia
1 tl suolaa
1/2 tl sokeria
persiljasilppua

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 kpl Valkosipulinkynttä, 1 - 2 tl Chilimausteseosta, 2 tl Jauhettua korianteria, 2 tl Juustokuminaa, 5 dl Vettä, Sitruunan mehu, 1 tl Suolaa, Persiljasilppua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli