Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Lohi-perunasalaatti

Lohi-perunasalaatti

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
GMUMHyvää rasvaa
ReseptitPääruoatSalaatit
Ruokaisa perunasalaatti pyörähtää pikana lautaselle edellisenä päivänä keitetyistä perunoista ja pannuvalmiista kirjolohisuikaleista. Proteiinipitoinen pensaspapu ja pähkinäinen kastike tuovat salaattiin täyttävyyttä.
Gluteeniton
Munaton
Maidoton
Hyvää rasvaa
Planetaarinen

Ainekset

1 kg
keitettyä perunoita (esim. siikli)
250 g
(1 ps) pensaspapuja
300 g
(1 pkt) kirjolohisuikaleita (miedosti suolattu)

Kastike

50 g
(1 dl) saksanpähkinöitä
2 rkl
sitruunanmehua
2 rkl
rypsiöljyä
1 tl
dijoninsinappia
1 tl
sokeria
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna

Lisäksi

1 rkl
rypsiöljyä paistamiseen

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Aloita kastikkeesta. Rouhi pähkinät. Sekoita sitruunanmehu, öljy, sinappi ja mausteet keskenään. Lisää pähkinärouhe kastikkeeseen.

50 g
(1 dl) saksanpähkinöitä
2 rkl
sitruunanmehua
2 rkl
rypsiöljyä
1 tl
dijoninsinappia
1 tl
sokeria
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
2

Paloittele keitetyt ja kuoritut perunat kulhoon ja sekoita kastike joukkoon. Nosta jääkaappiin maustumaan.

1 kg
keitettyä perunoita (esim. siikli)
3

Huuhtele pavut. Poista kannat ja leikkaa pavut noin 3 cm:n paloiksi. Paista lohisuikaleita ja papuja öljyssä pannulla 5–7 minuuttia välillä käännellen, kunnes ne ovat kypsiä.

250 g
(1 ps) pensaspapuja
300 g
(1 pkt) kirjolohisuikaleita (miedosti suolattu)
1 rkl
rypsiöljyä paistamiseen
4

Yhdistä kaikki ainekset ja tarjoa heti.

Hyvästi hävikki: Hyödynnä salaatissa aiemmalta aterialta ylijääneet keitetyt perunat.

Miltä maistui?(3 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 5.7.2022
|
Muokattu: 30.1.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

489

2046

26,0 g

2,8 g

39,5 g

6,3 g

4,5 g

19,0 g

3,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Näitä syödään nyt 

Perinteinen sima kuivahiivalla

Perinteinen sima kuivahiivalla

arrow-right
Simaa laseissa ja lasipulloissa tarjottimen päällä. Pilkullinen liina, serpentiiniä, sitruunaviipaleita sekä munkkeja kulhossa.

Sima

arrow-right
Maukkaat lihapullat -ohje

Maukkaat lihapullat

arrow-right
Vappukakku lime-valkosuklaamoussella

Vappukakku lime-valkosuklaamoussella

arrow-right
Helpot sitruunaiset rahkamunkit

Helpot sitruunaiset rahkamunkit

arrow-right
Banaanimunkit airfryerissa

Banaanimunkit airfryerissa

arrow-right

Uusimmat 

Ano Miettinen seisoo seinän edessä, kädessä Pop-ristikoita.

Pop-ristikot viedään käsistä – Vanhoissa ristikoissa oli puute

Viisi erilaista kuohuvaa juomaa pulloissaan

5 markettilöytöä: Nämä kuohuvat juomat sopivat kevään juhliin

Raikas sitruuna-mansikkakakku

Raikas sitruuna-mansikkakakku

Nainen, joka on pukeutunut valkoiseen toppiin.

Tämän ehtii tehdä kesäksi! Neulo suloinen toppi

Lohinyytit grillissä

Lohinyytit grillissä

Kanatacoja lautasella.

Suomi voittoon! Nämä kisaeväät maistuvat kotikatsomossa

Piirroskuvituksessa on täytekakku, oksilla koristeltuja drinkkilaseja ja lautasia, joiden päällä on viuhkaksi taitellut servetit.

Säästövinkki: Juhli kevään kekkerit edullisesti – näin onnistut

Nopeat salami-mozzarellapatongit

Uudet ideat vappumenuun! Herkkuleivät ja ylisöpöt jälkkärit