Maistuva makkarakeitto
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Perinteinen makkarakeitto on vartissa valmis arkiruoka. Maistuvan makkarakeiton salaisuus on maukas liemi.
Ruokavaliot
Ainekset
290 g
(½ pkt) lenkkimakkaraa
2 rkl
rypsiöljyä
6 kpl
perunaa
2 kpl
Porkkanaa
150 g
Lanttua
100 g
juuriselleriä
1/2 kpl
Purjoa
1 l
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutio
1 kpl
Laakerinlehti
2 rkl
Tomaattisosetta
1 tl
Basilikaa
(ripaus suolaa)
(3 rkl hienonnettua persiljaa)
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja kuutioi makkara. Ruskista kevyesti öljyssä pannulla.
290 g
(½ pkt) lenkkimakkaraa
2 rkl
rypsiöljyä
2
Kuori ja kuutioi juurekset. Huuhtele purjo ja leikkaa se renkaiksi.
1/2 kpl
Purjoa
100 g
juuriselleriä
2 kpl
Porkkanaa
6 kpl
perunaa
150 g
Lanttua
3
Kuumenna vesi kattilassa. Lisää veteen lihaliemikuutio ja laakerinlehti. Lisää juurekset ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä.
1 l
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutio
1 kpl
Laakerinlehti
4
Sekoita keittoon makkarat ja tomaattisose. Mausta basilikalla. Anna kiehua vielä hetki.
2 rkl
Tomaattisosetta
1 tl
Basilikaa
5
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Viimeistele halutessasi hienonnetulla persiljalla.
(3 rkl hienonnettua persiljaa)
(ripaus suolaa)
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 1.3.2007
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1319
315
18,8 g
5,0 g
24,5 g
5,3 g
3,5 g
10,0 g
1,9 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 l Vettä,
1 kpl Laakerinlehti,
(ripaus suolaa),
(3 rkl hienonnettua persiljaa).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli