Maistuva makkarakeitto
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Paras makkarakeitto syntyy tällä reseptillä. Maistuvan makkarakeiton salaisuus on maukas liemi.
Ainekset
300 g
Lenkkimakkaraa
2 kpl
Porkkanaa
150 g
Lanttua
50 g
Juuriselleriä
5 - 6 kpl
Isoa perunaa
1/2 kpl
Purjoa
1 l
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutio
1 kpl
Laakerinlehti
2 rkl
Tomaattisosetta
1 tl
Basilikaa
(3 rkl hienonnettua persiljaa)
Näin teet
1
Kuori ja kuutioi makkara. Ruskista makkarat kevyesti ja nosta syrjään odottamaan. Kuori ja kuutioi juurekset ja leikkaa purjo renkaiksi. Kuumenna vesi ja lisää lihaliemikuutio sekä laakerinlehti. Lisää juurekset ja keitä melkein pehmeiksi, noin 15 minuuttia.
300 g
Lenkkimakkaraa
150 g
Lanttua
5 - 6 kpl
Isoa perunaa
50 g
Juuriselleriä
2 kpl
Porkkanaa
1/2 kpl
Purjoa
1 l
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutio
1 kpl
Laakerinlehti
2
Sekoita keittoon makkarat ja tomaattisose ja mausta basilikalla. Anna kiehua vielä hetki. Lisää halutessasi väriä antamaan hienonnettua persiljaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa.
2 rkl
Tomaattisosetta
1 tl
Basilikaa
(3 rkl hienonnettua persiljaa)
Kuvat
SOK
Julkaistu: 1.3.2007
Muokattu: 7.1.2019