Maksakastike pannulla, perunamuusia ja puolukoita
Maksakastike pannulla, perunamuusia ja puolukoita
Reseptit|Arkiruoka

Maksakastike

arvosana4,5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Maksakastike on klassinen suomalainen kotiruoka, joka on helppo valmistaa pannulla. Kermalla pehmennetty maksakastike tuo monelle mieleen muistoja lapsuudesta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gnaudan maksaa
2 rklrypsiöljyä tai margariinia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
1 rklvehnäjauhoja
2 dlvettä
2 dl(1 prk) ruokakermaa
1 rklsinappia
2 tllihafondia

Valmistus

  1. 1

    Poista maksasta kalvot ja leikkaa parin sentin kokoisiksi paloiksi.

    MääräAinesosa
    400 gnaudan maksaa
  2. 2

    Kuumenna rasva pannulla. Ruskista maksapalat kauniin ruskeaksi sekoitellen. Mausta maksa suolalla ja valkopippurilla. Kääntele joukkoon vehnäjauhot.

    MääräAinesosa
    2 rklrypsiöljyä tai margariinia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlvalkopippuria
    1 rklvehnäjauhoja
  3. 3

    Lisää pannulle vesi, kerma, sinappi ja fondi. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 dlvettä
    2 dl(1 prk) ruokakermaa
    1 rklsinappia
    2 tllihafondia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Tarjoa maksakastike paistetun sipulin, perunamuusin ja raikkaan puolukkasurvoksen kanssa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Taina Salovaara
Kuvat:
Ninna Lindström
19.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Skagenröra ja saaristolaisleipää
1.
Skagenröra
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Grillatut kaalilohkot
3.
Grillatut kaalilohkot
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
5.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
6.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
7.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
8.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Paras lohimousse
9.
Paras lohimousse
Britakakku mansikka
10.
Mansikka-britakakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
11.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
  2. 2.
    Alusvaatteista tuttu kuviointi on nyt neuleissa – et palele kesäillassa
  3. 3.
    Kesän paras pääruoka tehdään grillissä – näillä 7 reseptillä pärjäät koko grillikauden
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  6. 6.
    Juhannusmenu juhlistaa kesää tänä vuonna erityisen herkullisella tavalla!
Näytä lisää

Uusimmat