Yhteishyvä footer logo

Maksakastike

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

30 min

| Munaton
Maksakastike

Nappaa talteen!

Maksakastike on klassinen suomalainen kotiruoka, joka on helppo valmistaa pannulla. Kermalla pehmennetty maksakastike tuo monelle mieleen muistoja lapsuudesta.

400 gnaudan maksaa
2 rklrypsiöljyä tai margariinia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
1 rklvehnäjauhoja
2 dlvettä
2 dl(1 prk) ruokakermaa
1 rklsinappia
2 tllihafondia
  1. 1.

    Poista maksasta kalvot ja leikkaa parin sentin kokoisiksi paloiksi.

  2. 2.

    Kuumenna rasva pannulla. Ruskista maksapalat kauniin ruskeaksi sekoitellen. Mausta maksa suolalla ja valkopippurilla. Kääntele joukkoon vehnäjauhot.

  3. 3.

    Lisää pannulle vesi, kerma, sinappi ja fondi. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia.

Maksakastike pannulla, perunamuusia ja puolukoita
Maksakastike pannulla, perunamuusia ja puolukoita
Reseptit|Arkiruoka

Maksakastike

arvosana4,5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Maksakastike on klassinen suomalainen kotiruoka, joka on helppo valmistaa pannulla. Kermalla pehmennetty maksakastike tuo monelle mieleen muistoja lapsuudesta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gnaudan maksaa
2 rklrypsiöljyä tai margariinia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
1 rklvehnäjauhoja
2 dlvettä
2 dl(1 prk) ruokakermaa
1 rklsinappia
2 tllihafondia

Valmistus

  1. 1

    Poista maksasta kalvot ja leikkaa parin sentin kokoisiksi paloiksi.

    MääräAinesosa
    400 gnaudan maksaa
  2. 2

    Kuumenna rasva pannulla. Ruskista maksapalat kauniin ruskeaksi sekoitellen. Mausta maksa suolalla ja valkopippurilla. Kääntele joukkoon vehnäjauhot.

    MääräAinesosa
    2 rklrypsiöljyä tai margariinia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlvalkopippuria
    1 rklvehnäjauhoja
  3. 3

    Lisää pannulle vesi, kerma, sinappi ja fondi. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 dlvettä
    2 dl(1 prk) ruokakermaa
    1 rklsinappia
    2 tllihafondia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Tarjoa maksakastike paistetun sipulin, perunamuusin ja raikkaan puolukkasurvoksen kanssa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Taina Salovaara
Kuvat:
Ninna Lindström
19.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raparperipaistos
2.
Raparperipaistos
Helppo uunifetapasta
3.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
4.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Upea lohivoileipäkakku
7.
Upea lohivoileipäkakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa

Mainos: Kikkoman

Varhaiskaali-bibimbap, vaakakuva.
9.
Bibimbap varhaiskaalista
Helppo kana-riisivuoka
10.
Helppo kana-riisivuoka
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  2. 2.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  3. 3.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  4. 4.
    Tee viikosta herkullinen! 7 helppoa reseptiä ruokalistalle
  5. 5.
    Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
  6. 6.
    Mainos: Twinings3 tapaa nauttia Twinings Green Tea Matchaa – äänestä suosikkiasi ja voita
Näytä lisää

Uusimmat