Mango-fetasalaatti | Salaatit | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Mango-fetasalaatti

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Hedelmäinen ja rapsakka fetasalaatti yhdistää suolaisen ja makean. Samalla se suorastaa pursuu vitamiineja.

Ainekset

1 kpl
Mango
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
Ruukku basilikaa
1/2 kpl
Ruukku minttua
1 kpl
(200 g) fetajuustoa
1 kpl
Limen kuori
1 kpl
Salaattisekoitusta
1/4 tl
(¼ tl) suolaa
Rouhittua mustapippuria

chili-minttukastike

2 kpl
Limen mehu
1 kpl
Chili
1/2 kpl
Ruukkua minttua
2 dl
Rypsiöljyä
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Sokeria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

1

Halkaise mango litteän kiven vierestä kahdeksi puolikkaaksi. Kuori puolikkaat ja paloittele hedelmäliha.

1 kpl
Mango
2

Kuutioi kurkku. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Hienonna yrtit. Murenna feta.

1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
Ruukku basilikaa
1/2 kpl
Ruukku minttua
1 kpl
(200 g) fetajuustoa
3

Pese ja raasta limen kuori.

1 kpl
Limen kuori
4

Asettele salaatti, kasvikset, mangot ja fetamurut vadille tai lautasille. Mausta limen kuorella, suolalla ja pippurilla.

1 kpl
Salaattisekoitusta
1/4 tl
(¼ tl) suolaa
Rouhittua mustapippuria
5

Purista kahden limen mehu. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili. Hienonna minttu. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset ja soseuta.

2 kpl
Limen mehu
1 kpl
Chili
1/2 kpl
Ruukkua minttua
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Sokeria
2 dl
Rypsiöljyä
6

Sekoita kastike salaattiin juuri ennen tarjoamista.

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 9.9.2018
Muokattu: 25.9.2018

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1962

469

46,8 g

3,3 g

8,5 g

8,5 g

3,3 g

3,5 g

0,3 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Ruukku basilikaa,

Limen kuori,

0,25 tl (¼ tl) suolaa,

Rouhittua mustapippuria,

Limen mehu,

Chili,

Ruukkua minttua,

0,5 tl Suolaa,

0,5 tl Sokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli