Minestronekeitto

Name: Minestronekeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 150 g Palvikinkkua; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 2 rkl rypsiöljyä; 1 kpl Porkkana; 100 g juuriselleriä; 125 g (1/2 kpl) purjoa; 200 g Keräkaalia; 1 dl Tomaattisosetta; 1/2 dl Pastaa; 12 dl vettä; 2 kpl lihaliemikuutiota; 100 g Vihreitä papuja; 2 rkl persiljaa hienonnettuna; (ripaus suolaa); 50 g parmesaaniraastetta

4 Annosta

30 min

| Munaton

Nappaa talteen!

Tee lounaaksi herkullinen italialaisklassikko eli minestronekeitto palvikinkulla. Tarjoa runsaasti kasviksia sisältävä ihana arkiruoka juustoraasteen kanssa.

Lisäksi
150 g	palvikinkkua
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	rypsiöljyä
1 kpl	porkkana
100 g	juuriselleriä
125 g	(1/2 kpl) purjoa
200 g	keräkaalia
1 dl	tomaattisosetta
1/2 dl	pastaa
12 dl	vettä
2 kpl	lihaliemikuutiota
100 g	vihreitä papuja
2 rkl	persiljaa hienonnettuna
	(ripaus suolaa)
50 g	parmesaaniraastetta

1.
Suikaloi kinkku ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Paista kinkkua ja sipuleita öljyssä kattilassa, kunnes sipulit ovat kuullottuneet.
2.
Huuhtele kasvikset. Kuori porkkana ja selleri. Leikkaa porkkana, selleri, purjo ja kaali suikaleiksi ja lisää kattilaan.
3.
Lisää kattilaan tomaattisose, pasta, vesi ja liemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi välillä sekoitellen. Keitä noin 15 minuuttia.
4.
Lisää pavut ja keitä vielä 5 minuuttia.
5.
Sekoita persilja keittoon. Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa juustoraasteen kanssa.

minestrone, minestronekeitto palvikinkulla

Reseptit|Klassikot

Minestronekeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Tee lounaaksi herkullinen italialaisklassikko eli minestronekeitto palvikinkulla. Tarjoa runsaasti kasviksia sisältävä ihana arkiruoka juustoraasteen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
150 g	palvikinkkua
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	rypsiöljyä
1 kpl	porkkana
100 g	juuriselleriä
125 g	(1/2 kpl) purjoa
200 g	keräkaalia
1 dl	tomaattisosetta
1/2 dl	pastaa
12 dl	vettä
2 kpl	lihaliemikuutiota
100 g	vihreitä papuja
2 rkl	persiljaa hienonnettuna
	(ripaus suolaa)
Lisäksi
50 g	parmesaaniraastetta

Osta verkosta

Valmistus

1
Suikaloi kinkku ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Paista kinkkua ja sipuleita öljyssä kattilassa, kunnes sipulit ovat kuullottuneet.
Määrä Ainesosa
150 g palvikinkkua
1 kpl sipuli
2 rkl rypsiöljyä
2 kpl valkosipulinkynttä
2
Huuhtele kasvikset. Kuori porkkana ja selleri. Leikkaa porkkana, selleri, purjo ja kaali suikaleiksi ja lisää kattilaan.
Määrä Ainesosa
1 kpl porkkana
100 g juuriselleriä
125 g (1/2 kpl) purjoa
200 g keräkaalia
3
Lisää kattilaan tomaattisose, pasta, vesi ja liemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi välillä sekoitellen. Keitä noin 15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 dl tomaattisosetta
1/2 dl pastaa
12 dl vettä
2 kpl lihaliemikuutiota
4
Lisää pavut ja keitä vielä 5 minuuttia.
Määrä Ainesosa
100 g vihreitä papuja
5
Sekoita persilja keittoon. Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa juustoraasteen kanssa.
Määrä Ainesosa
2 rkl persiljaa hienonnettuna
(ripaus suolaa)
50 g parmesaaniraastetta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (ripaus suolaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli