Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Minestronekeitto

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
ReseptitPääruoatKeitot
Tee lounaaksi herkullinen italialaisklassikko eli minestronekeitto palvikinkulla. Tarjoa runsaasti kasviksia sisältävä ihana arkiruoka juustoraasteen kanssa.

Ainekset

150 g
Palvikinkkua
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 rkl
rypsiöljyä
1 kpl
Porkkana
100 g
juuriselleriä
1/2 - 1 kpl
Purjo
200 g
Keräkaalia
1 dl
Tomaattisosetta
1/2 dl
Pastaa
12 dl
vettä
2 kpl
lihaliemikuutiota
100 g
Vihreitä papuja
2 rkl
persiljaa hienonnettuna
(ripaus suolaa)

Lisäksi

50 g
juustoraastetta (esim. parmesaania tai emmentalia)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Suikaloi kinkku ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Paista kinkkua ja sipuleita öljyssä kattilassa, kunnes sipulit ovat kuullottuneet.

150 g
Palvikinkkua
1 kpl
Sipuli
2 rkl
rypsiöljyä
2

Huuhtele kasvikset. Kuori porkkana ja selleri. Leikkaa porkkana, selleri, purjo ja kaali suikaleiksi ja lisää kattilaan.

1 kpl
Porkkana
100 g
juuriselleriä
1/2 - 1 kpl
Purjo
200 g
Keräkaalia
3

Lisää kattilaan tomaattisose, pasta, vesi ja liemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi välillä sekoitellen. Keitä noin 15 minuuttia.

1 dl
Tomaattisosetta
1/2 dl
Pastaa
12 dl
vettä
2 kpl
lihaliemikuutiota
4

Lisää pavut ja keitä vielä 5 minuuttia.

100 g
Vihreitä papuja
5

Sekoita persilja keittoon. Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa juustoraasteen kanssa.

2 rkl
persiljaa hienonnettuna
(ripaus suolaa)
50 g
juustoraastetta (esim. parmesaania tai emmentalia)
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Aila Pakarinen, Kati Pohja
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 27.8.2010
|
Muokattu: 24.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

234

978

12,3 g

3,5 g

13,3 g

7,3 g

4,3 g

14,0 g

2,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

(ripaus suolaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli