Munakoiso-juustonyytit ja basilikaöljy

Name: Munakoiso-juustonyytit ja basilikaöljy
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 unit
Ingredients: 600 g (2 kpl) munakoisoa (mahdollisimman pitkulaisia); 1 kpl valkosipulinkynsi; 2 rkl rypsiöljyä; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 2 kpl tomaattia; 150 g (1 pkt) halloumi- tai grillijuustoa (esim. Halla); 1/4 kpl ruukkua basilikaa; 3/4 kpl ruukkua basilikaa; 1/2 dl rypsiöljyä; 2 tl sitruunanmehua; 1/4 tl suolaa; 10 kpl cocktailtikkua

10 Kappaletta

30 min (josta 30 min aktiivista)

| GluteenitonKasvisruokaVähemmän suolaaHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Kääri pehmeiden munakoisoviipaleiden sisään maukasta halloumin tapaista kotimaista grillijuustoa, basilikaa ja tomaattia. Viimeistele grillinyytit basilikaöljyllä ja tarjoa pääruokana tai muun grilliruoan lisukkeena.

Basilikaöljy
600 g	(2 kpl) munakoisoa (mahdollisimman pitkulaisia)
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	rypsiöljyä
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 kpl	tomaattia
150 g	(1 pkt) halloumi- tai grillijuustoa (esim. halla)
1/4 kpl	ruukkua basilikaa
3/4 kpl	ruukkua basilikaa
1/2 dl	rypsiöljyä
2 tl	sitruunanmehua
1/4 tl	suolaa
Lisäksi
10 kpl	cocktailtikkua

1.
Laita cocktailtikut veteen likoamaan. Huuhtele munakoisot ja poista kannat. Leikkaa molemmista munakoisoista pitkittäin 5 viipaletta (paksuus reilu 0,5 cm).
2.
Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita öljy, valkosipuli, suola ja pippuri. Sivele munakoisoviipaleet molemmin puolin mausteöljyllä. Paista munakoisot taipuisan pehmeiksi, ei kokonaan kypsiksi, grillissä epäsuoralla lämmöllä noin 5 minuuttia välillä kääntäen. Siirrä pehmeät munakoisot esimerkiksi uunipellille täyttöä varten.
3.
Huuhtele tomaatit. Leikkaa tomaatit ja juusto 10 viipaleeksi. Aseta juustoviipale, muutama basilikanlehti ja tomaattiviipale munakoisojen keskelle. Taita munakoisoviipaleiden päät täytteiden päälle ja kiinnitä cocktailtikuilla. Paahda nyyttejä grillissä epäsuoralla lämmöllä, kunnes juusto pehmenee ja munakoisot saavat hieman väriä.
4.
Soseuta basilikaöljyn ainekset sauvasekoittimella sileäksi. Valuta öljy valmiiden munakoisonyyttien päälle tai tarjoa öljy erikseen nyyttien kanssa.

Reseptit|Edullinen ruoka

Munakoiso-juustonyytit ja basilikaöljy

arvosana5/5

(1)arvio

10 Kappaletta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
600 g	(2 kpl) munakoisoa (mahdollisimman pitkulaisia)
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	rypsiöljyä
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 kpl	tomaattia
150 g	(1 pkt) halloumi- tai grillijuustoa (esim. halla)
1/4 kpl	ruukkua basilikaa
Basilikaöljy
3/4 kpl	ruukkua basilikaa
1/2 dl	rypsiöljyä
2 tl	sitruunanmehua
1/4 tl	suolaa
Lisäksi
10 kpl	cocktailtikkua

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Laita cocktailtikut veteen likoamaan. Huuhtele munakoisot ja poista kannat. Leikkaa molemmista munakoisoista pitkittäin 5 viipaletta (paksuus reilu 0,5 cm).
Määrä Ainesosa
10 kpl cocktailtikkua
600 g (2 kpl) munakoisoa (mahdollisimman pitkulaisia)
2
Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita öljy, valkosipuli, suola ja pippuri. Sivele munakoisoviipaleet molemmin puolin mausteöljyllä. Paista munakoisot taipuisan pehmeiksi, ei kokonaan kypsiksi, grillissä epäsuoralla lämmöllä noin 5 minuuttia välillä kääntäen. Siirrä pehmeät munakoisot esimerkiksi uunipellille täyttöä varten.
Määrä Ainesosa
1 kpl valkosipulinkynsi
2 rkl rypsiöljyä
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
3
Huuhtele tomaatit. Leikkaa tomaatit ja juusto 10 viipaleeksi. Aseta juustoviipale, muutama basilikanlehti ja tomaattiviipale munakoisojen keskelle. Taita munakoisoviipaleiden päät täytteiden päälle ja kiinnitä cocktailtikuilla. Paahda nyyttejä grillissä epäsuoralla lämmöllä, kunnes juusto pehmenee ja munakoisot saavat hieman väriä.
Määrä Ainesosa
2 kpl tomaattia
150 g (1 pkt) halloumi- tai grillijuustoa (esim. halla)
1/4 kpl ruukkua basilikaa
4
Soseuta basilikaöljyn ainekset sauvasekoittimella sileäksi. Valuta öljy valmiiden munakoisonyyttien päälle tai tarjoa öljy erikseen nyyttien kanssa.
Määrä Ainesosa
3/4 kpl ruukkua basilikaa
1/2 dl rypsiöljyä
2 tl sitruunanmehua
1/4 tl suolaa

Vinkki: Voit valmistaa nyytit myös pellillä 225-asteisen uunin ylätasolla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 10 kpl cocktailtikkua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli