Munakoiso-mozzarellavuoka - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Munakoiso-mozzarellavuoka

???
Annokset
6
Maukas munakoiso-mozzarellapaistos maistuu raikkaan salaatin kanssa. Tarjoa lisänä rapeaa leipää.
Jaa Somessa

Ainekset

3 kpl
Valkosipulinkynttä
2 tl
Öljyä
3 rkl
Tomaattisosetta (pyreetä)
2 kpl
(à 400 g) tomaattimurskaa
2 tl
Sokeria tai hunajaa
1 1/2 tl
Suolaa
1 tl
Mustapippuria
100 g
Parmesaaniraastetta
2 kpl
Isoa munakoisoa
1 rkl
Öljyä
400 g
Mozzarellaa
1 kpl
Ruukku basilikaa

PINNALLE

Vaaleita leipäkuutioita

Näin teet

1

Tee tomaattikastike. Hienonna valkosipulinkynnet ja kuullota ne öljyssä kattilassa. Lisää pyree ja kuumenna. Kaada kattilaan tomaattimurska, mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen hautua 15 minuuttia. Lisää parmesaaniraaste.

3 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Öljyä
3 rkl
Tomaattisosetta (pyreetä)
2 kpl
(à 400 g) tomaattimurskaa
2 tl
Sokeria tai hunajaa
1 1/2 tl
Suolaa
1 tl
Mustapippuria
100 g
Parmesaaniraastetta
2

Viipaloi munakoisot. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista viipaleita pari minuuttia molemmin puolin.

2 kpl
Isoa munakoisoa
2 tl
Öljyä
3

Lado kerros munakoisoviipaleita uunivuoan pohjalle, kaada päälle puolet kastikkeesta, lisää pinnalle mozzarellaviipaleita ja basilikanlehtiä. Tee toinen samanlainen kerros. Kypsennä vuokaa 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes munakoiso on pehmeää. Lisää kypsennyksen loppupuolella vuoan pinnalle öljyllä sipaistuja leipäkuutioita.

400 g
Mozzarellaa
1 kpl
Ruukku basilikaa
Vaaleita leipäkuutioita
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 3.8.2015
Muokattu: 10.9.2018

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja5 g27 g
Proteiinia16 g98 g
Rasvaa23 g139 g
Kuituja2 g12 g
Energiaa kj1251 7503
Energiaa kcal299 1791

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 3 rkl Tomaattisosetta (pyreetä)

  • 1,5 tl Suolaa

  • 1 tl Mustapippuria

  • Ruukku basilikaa

  • Vaaleita leipäkuutioita

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja5 g27 g
Proteiinia16 g98 g
Rasvaa23 g139 g
Kuituja2 g12 g
Energiaa kj1251 7503
Energiaa kcal299 1791

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 3 rkl Tomaattisosetta (pyreetä)

  • 1,5 tl Suolaa

  • 1 tl Mustapippuria

  • Ruukku basilikaa

  • Vaaleita leipäkuutioita

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.