Paistettu hauki ja jogurttikastike
Paistettu hauki ja jogurttikastike
Reseptit|Arkiruoka

Paistettu hauki ja jogurttikastike

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Hauki on parhaimmillaan paistettuna. Vaalealihainen kala ei tarvitse mausteekseen muuta kuin suolaa ja pippuria. Pirteä jogurttikastike viimeistelee annoksen.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 ghaukifileetä (ruodotonta)
2 rklrypsiöljyä
2 rklvoita
1/4 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Jogurtti-juustokastike

80 g(½ pkt) cheddarjuustoa
1 kplruukku tilliä
2 dlpaksua jogurttia
2 rklsitruunanmehua
1/2 tlsokeria
1/4 tlsuolaa
1/2 tlsinappia
3/4 tlpippurisekoitusta

Valmistus

  1. 1

    Raasta juusto raastimen hienoimmalla terällä. Hienonna tilli. Säästä osa tillistä koristeluun. Yhdistä kulhossa kastikkeen ainekset ja nosta jääkaappiin maustumaan.

    MääräAinesosa
    80 g(½ pkt) cheddarjuustoa
    1 kplruukku tilliä
    2 dlpaksua jogurttia
    2 rklsitruunanmehua
    1/2 tlsokeria
    1/4 tlsuolaa
    1/2 tlsinappia
    3/4 tlpippurisekoitusta
  2. 2

    Kuivaa kalan pinta. Paloittele neljään osaan. Kuumenna öljy ja voi pannulla. Vaahdon laskettua paista kalapaloja keskilämmöllä 2–3 minuuttia molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle tilliä ja tarjoa jogurttikastikkeen kanssa.

    MääräAinesosa
    600 ghaukifileetä (ruodotonta)
    2 rklrypsiöljyä
    2 rklvoita
    1/4 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Elisa, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Ninna Lindström
22.9.2020
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Grillatut kaalilohkot
4.
Grillatut kaalilohkot
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
5.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Raikas mansikka-kinuskikakku
6.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
7.
Skagenröra
Paras lohimousse
8.
Paras lohimousse
Britakakku mansikka
9.
Mansikka-britakakku
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Banaaniletut
11.
Helpot banaaniletut
Gluteeniton mansikkajuustokakku
12.
Gluteeniton mansikkajuustokakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  2. 2.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
  3. 3.
    Alusvaatteista tuttu kuviointi on nyt neuleissa – et palele kesäillassa
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Saunan lauteille ja illanviettoon! Tässä ovat kesän trendikkäimmät juomat
  6. 6.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
Näytä lisää

Uusimmat