Paistettu jauheliha-rakettispagetti
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Helppo rakettispagettipannu on kuin uusi versio italianpadasta. Kevyen broilerin jauhelihan ja täysjyväspagetin lisäksi ruokaan upotetaan värikkäitä kasviksia vitamiineja antamaan.
Ainekset
250 g
Broilerin jauhelihaa
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
Porkkana
1 kpl
Sipuli
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
6 dl
Vettä (kiehuvaa)
2 rkl
Rypsiöljyä
3 dl
(250 g) täysjyvärakettispagettia
2 rkl
Tomaattipyreetä
1 tl
Savupaprikajauhetta
1 kpl
Lihaliemikuutio
Suolaa, tarvittaessa
1 kpl
Ruukku basilikaa tai salaattia
Valmistus
1
Ota jauheliha huoneenlämpöön kasvisten esikäsittelyn ajaksi. Pese ja halkaise paprika. Poista siemenet ja valkoiset osat. Leikkaa kuutioiksi. Kuori porkkana ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
250 g
Broilerin jauhelihaa
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
Porkkana
1 kpl
Sipuli
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
2
Laita vesi kuumenemaan. Kuumenna öljy paistokasarissa tai wokkipannussa. Lisää jauheliha, sipulit, valkosipulit ja porkkanat. Paista 3 minuuttia. Lisää joukkoon paprikat, rakettispagetti, tomaattipyree ja savupaprikajauhe. Paista pari minuuttia. Lisää joukkoon kiehuva vesi ja lihaliemikuutio. Kypsennä keskilämmöllä välillä sekoitellen, noin 10 minuuttia, kunnes spagetti on kypsää ja neste on imeytynyt pastaan. Lisää joukkoon kuumaa vettä, mikäli seos kuivuu liikaa ennen kuin pasta on kypsää. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla. Viimeistele annokset repimällä pinnalle reilusti basilikaa tai salaattia.
6 dl
Vettä (kiehuvaa)
2 rkl
Rypsiöljyä
250 g
Broilerin jauhelihaa
1 kpl
Sipuli
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Porkkana
1 kpl
Punainen paprika
3 dl
(250 g) täysjyvärakettispagettia
2 rkl
Tomaattipyreetä
1 tl
Savupaprikajauhetta
1 kpl
Lihaliemikuutio
Suolaa, tarvittaessa
1 kpl
Ruukku basilikaa tai salaattia
Vinkki: Vaihtele kasviksia maun ja satokauden mukaan.
Lisää aiheesta
Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 28.10.2017
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1244
297
11,0 g
1,8 g
29,3 g
2,5 g
3,5 g
18,0 g
1,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
6 dl Vettä (kiehuvaa),
2 rkl Tomaattipyreetä,
1 tl Savupaprikajauhetta,
Suolaa, tarvittaessa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli