Paprikauunimunakkaat
30 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Fetalla maustetut uunimunakkaat kypsyvät hauskoissa paprikaveneissä. Makea suippopaprika on maultaan pehmeää ja sopii täydellisesti näihin helppoihin täytettyihin uunimunakkaisiin. Nauti aamu- tai iltapalalla, brunssilla tai lounaalla.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele paprikat. Halkaise kantoineen pitkittäin niin, että syntyy kaksi syvää venettä. Poista siemenet, mutta jätä kannat paikoilleen. Asettele paprikat pellille leivinpaperin päälle tai isoon vuokaan ja tue toisiaan vasten.
600 g
(4−6 kpl) makeita suippopaprikoita
2
Riko munat kaatonokalliseen kannuun tai kulhoon. Vatkaa joukkoon jogurtti, ruohosipuli, mustapippuri ja suola. Kaada munakasseos paprikoihin.
6 kpl
kananmunaa
1 1/2 dl
paksua jogurttia
1 dl
ruohosipulia hienonnettuna
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
1/4 tl
suolaa
3
Kypsennä 200-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes munakkaat ovat hieman hyytyneet. Murustele pinnalle salaattijuusto ja kypsennä vielä noin 10 minuuttia.
180 g
(1 rs) salaattijuustokuutioita
Lisää aiheesta
Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 17.4.2020
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1150
275
16,0 g
7,3 g
10,3 g
10,3 g
3,0 g
19,8 g
2,3 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli