Parsa-nuudelisalaatti
Ainekset
Vinkki: Keitä parsan kuorista ja puumaisista tyvipaloista kasvisliemi. Käytä keittoihin tai kastikkeisiin.
Näin teet
Huuhtele parsat ja poista tyvestä puumainen, kova osa. Kuori varret nupun alta, latvasta tyveen päin liikkuvateräisellä kuorimaveitsellä. Paloittele parsat ja kypsennä nuudelien kanssa kiehuvassa vedessä muutama minuutti. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta.
Raasta kurkku karkeaksi. Hienonna kevätsipulin varret. Pese ja raasta limetin kuori, purista mehu. Sekoita salaatin ainekset limetin kuoren ja mehun sekä hienonnettujen yrttien ja öljyn kanssa.
Mausta suolalla ja pippurilla. Anna maustua viileässä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 480 | 1918 |
| Energiaa kcal | 115 | 458 |
| Rasvaa | 4.5 g | 18.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0.8 g | 3.0 g |
| Hiilihydraatteja | 13.3 g | 53.0 g |
| Sokereita | 1.8 g | 7.0 g |
| Kuituja | 3.0 g | 12.0 g |
| Proteiinia | 3.8 g | 15.0 g |
| Suolaa | 0.0 g | 0.0 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Limetti
2 rkl Hienonnettua minttua
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 480 | 1918 |
| Energiaa kcal | 115 | 458 |
| Rasvaa | 4.5 g | 18.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0.8 g | 3.0 g |
| Hiilihydraatteja | 13.3 g | 53.0 g |
| Sokereita | 1.8 g | 7.0 g |
| Kuituja | 3.0 g | 12.0 g |
| Proteiinia | 3.8 g | 15.0 g |
| Suolaa | 0.0 g | 0.0 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Limetti
2 rkl Hienonnettua minttua
Suolaa
Rouhittua mustapippuria