Parsa-nuudelisalaatti
Ainekset
Näin teet
Huuhtele parsat ja poista tyvestä puumainen, kova osa. Kuori varret nupun alta, latvasta tyveen päin liikkuvateräisellä kuorimaveitsellä. Paloittele parsat ja kypsennä nuudelien kanssa kiehuvassa vedessä muutama minuutti. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta.
Raasta kurkku karkeaksi. Hienonna kevätsipulin varret. Pese ja raasta limetin kuori, purista mehu. Sekoita salaatin ainekset limetin kuoren ja mehun sekä hienonnettujen yrttien ja öljyn kanssa.
Mausta suolalla ja pippurilla. Anna maustua viileässä hetki ennen tarjoilua.
Vinkki:
Keitä parsan kuorista ja puumaisista tyvipaloista kasvisliemi. Käytä keittoihin tai kastikkeisiin.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 13 g | 53 g |
| Proteiinia | 4 g | 15 g |
| Rasvaa | 5 g | 18 g |
| Kuituja | 3 g | 12 g |
| Energiaa kj | 480 | 1918 |
| Energiaa kcal | 115 | 458 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Limetti
2 rkl Hienonnettua minttua
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 13 g | 53 g |
| Proteiinia | 4 g | 15 g |
| Rasvaa | 5 g | 18 g |
| Kuituja | 3 g | 12 g |
| Energiaa kj | 480 | 1918 |
| Energiaa kcal | 115 | 458 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Limetti
2 rkl Hienonnettua minttua
Suolaa
Rouhittua mustapippuria