Kuusenkerkkäpestopizza
Kuusenkerkkäpestopizza
Reseptit|Rennosti

Pestopizza

Arvostele resepti
Annosmäärä2 Kappaletta
Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Vegaaninen pestopizza kruunataan täyteläisellä kaurafraichella, pikantilla punasipulilla, rouskuvilla auringonkukansiemenillä ja aromikkailla pensasmustikoilla.

Ainekset

MääräAinesosa

Pohja

2 dlvettä
25 ghiivaa
1/2 tlsuolaa
3 rklrypsiöljyä
4 1/2 dlvehnäjauhoja

Täyte

200 g(1 prk) kaurafraichea
6 rklvegaanista pestoa
1 kplpunasipuli
100 gvegaanisia salaattikuutioita

Pinnalle

125 g(1 rs) pensasmustikoita
1 kplruukku rucolaa
4 rklvegaanista pestoa
1/2 dlauringonkukansiemeniä

Valmistus (Uuni 250°C)

  1. 1

    Valmista taikina. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin kaksinkertaiseksi.

    MääräAinesosa
    2 dlvettä
    25 ghiivaa
    1/2 tlsuolaa
    3 rklrypsiöljyä
    4 1/2 dlvehnäjauhoja
  2. 2

    Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita täytettä varten kaurafraiche ja pesto. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.

    MääräAinesosa
    200 g(1 prk) kaurafraichea
    6 rklvegaanista pestoa
    1 kplpunasipuli
  3. 3

    Taputtele taikina 2 pyöreäksi pohjaksi pellille leivinpaperin päälle. Jätä reunat hieman paksummiksi. Esipaista pohjia uunissa 3 minuuttia. Levitä pesto-kaurafraicheseos ja sipuliviipaleet pizzapohjille. Murustele pinnalle vegaaniset salaattikuutiot. Paista pizzoja 6−8 minuuttia.

    MääräAinesosa
    100 gvegaanisia salaattikuutioita
  4. 4

    Huuhtele mustikat ja rucola. Ripottele pizzojen pinnalle mustikat, rucola, pesto ja siemenet.

    MääräAinesosa
    125 g(1 rs) pensasmustikoita
    1 kplruukku rucolaa
    4 rklvegaanista pestoa
    1/2 dlauringonkukansiemeniä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
25.8.2020
|
Päivitetty: 27.2.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Raikas raparperijuustokakku
5.
Raikas raparperijuustokakku
Grillatut kaalilohkot
6.
Grillatut kaalilohkot
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Raparperi-britakakku
8.
Hurmaava raparperi-britakakku
Paras lohimousse
9.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
11.
Grillattu varhaiskaali
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
12.
Lettutaikina
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Mökkiolympialaiset suunnitteilla? Opi kahdeksan hauskaa lajia
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Muistatko kamalan juhannuksen 2014?
  5. 5.
    Näin saat täydelliset varhaisperunat – tämä virhe tekee niistä vetisiä
  6. 6.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
Näytä lisää

Uusimmat