Pestopizza
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Vegaaninen pestopizza kruunataan täyteläisellä kaurafraichella, pikantilla punasipulilla, rouskuvilla auringonkukansiemenillä ja aromikkailla pensasmustikoilla.
| Pohja | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 3 rkl | rypsiöljyä |
| 4 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| Täyte | |
| 200 g | (1 prk) kaurafraichea |
| 6 rkl | vegaanista pestoa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 100 g | vegaanisia salaattikuutioita |
| Pinnalle | |
| 125 g | (1 rs) pensasmustikoita |
| 1 kpl | ruukku rucolaa |
| 4 rkl | vegaanista pestoa |
| 1/2 dl | auringonkukansiemeniä |
- 1.
Valmista taikina. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin kaksinkertaiseksi.
- 2.
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita täytettä varten kaurafraiche ja pesto. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.
- 3.
Taputtele taikina 2 pyöreäksi pohjaksi pellille leivinpaperin päälle. Jätä reunat hieman paksummiksi. Esipaista pohjia uunissa 3 minuuttia. Levitä pesto-kaurafraicheseos ja sipuliviipaleet pizzapohjille. Murustele pinnalle vegaaniset salaattikuutiot. Paista pizzoja 6−8 minuuttia.
- 4.
Huuhtele mustikat ja rucola. Ripottele pizzojen pinnalle mustikat, rucola, pesto ja siemenet.
Pestopizza
Vegaaninen pestopizza kruunataan täyteläisellä kaurafraichella, pikantilla punasipulilla, rouskuvilla auringonkukansiemenillä ja aromikkailla pensasmustikoilla.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Pohja | |
| 2 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 3 rkl | rypsiöljyä |
| 4 1/2 dl | vehnäjauhoja |
Täyte | |
| 200 g | (1 prk) kaurafraichea |
| 6 rkl | vegaanista pestoa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 100 g | vegaanisia salaattikuutioita |
Pinnalle | |
| 125 g | (1 rs) pensasmustikoita |
| 1 kpl | ruukku rucolaa |
| 4 rkl | vegaanista pestoa |
| 1/2 dl | auringonkukansiemeniä |
Valmistus (Uuni 250°C)
- 1
Valmista taikina. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin kaksinkertaiseksi.
Määrä Ainesosa 2 dl vettä 25 g hiivaa 1/2 tl suolaa 3 rkl rypsiöljyä 4 1/2 dl vehnäjauhoja - 2
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita täytettä varten kaurafraiche ja pesto. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.
Määrä Ainesosa 200 g (1 prk) kaurafraichea 6 rkl vegaanista pestoa 1 kpl punasipuli - 3
Taputtele taikina 2 pyöreäksi pohjaksi pellille leivinpaperin päälle. Jätä reunat hieman paksummiksi. Esipaista pohjia uunissa 3 minuuttia. Levitä pesto-kaurafraicheseos ja sipuliviipaleet pizzapohjille. Murustele pinnalle vegaaniset salaattikuutiot. Paista pizzoja 6−8 minuuttia.
Määrä Ainesosa 100 g vegaanisia salaattikuutioita - 4
Huuhtele mustikat ja rucola. Ripottele pizzojen pinnalle mustikat, rucola, pesto ja siemenet.
Määrä Ainesosa 125 g (1 rs) pensasmustikoita 1 kpl ruukku rucolaa 4 rkl vegaanista pestoa 1/2 dl auringonkukansiemeniä
Ravintosisältö
1647
Energiaa kcal
6894
Energiaa kj
106,5 g
Rasvaa
30,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
120,5 g
Hiilihydraatteja
12,0 g
Sokereita
12,0 g
Kuituja
46,5 g
Proteiinia
5,1 g
Suolaa
1647
Energiaa kcal
6894
Energiaa kj
106,5 g
Rasvaa
30,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
120,5 g
Hiilihydraatteja
12,0 g
Sokereita
12,0 g
Kuituja
46,5 g
Proteiinia
5,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 2.Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
- 3.Haussa kevättakki, jota pidät monta vuotta? Tässä hyvä ehdokas
- 4.Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
- 5.Miten sinä käytät t-paitaa? Tyyli voi paljastaa ikäsi
- 6.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
Uusimmat jutut sähköpostiisi