Pestopizza

Name: Pestopizza
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 unit
Ingredients: 2 dl vettä; 25 g hiivaa; 1/2 tl suolaa; 3 rkl rypsiöljyä; 4 1/2 dl vehnäjauhoja; 200 g (1 prk) kaurafraichea; 6 rkl vegaanista pestoa; 1 kpl punasipuli; 100 g vegaanisia salaattikuutioita; 125 g (1 rs) pensasmustikoita; 1 kpl ruukku rucolaa; 4 rkl vegaanista pestoa; 1/2 dl auringonkukansiemeniä

2 Kappaletta

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| VegaaninenMaidotonMunatonKasvisruokaHyvää rasvaaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Vegaaninen pestopizza kruunataan täyteläisellä kaurafraichella, pikantilla punasipulilla, rouskuvilla auringonkukansiemenillä ja aromikkailla pensasmustikoilla.

Pohja
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
1/2 tl	suolaa
3 rkl	rypsiöljyä
4 1/2 dl	vehnäjauhoja
Täyte
200 g	(1 prk) kaurafraichea
6 rkl	vegaanista pestoa
1 kpl	punasipuli
100 g	vegaanisia salaattikuutioita
Pinnalle
125 g	(1 rs) pensasmustikoita
1 kpl	ruukku rucolaa
4 rkl	vegaanista pestoa
1/2 dl	auringonkukansiemeniä

1.
Valmista taikina. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin kaksinkertaiseksi.
2.
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita täytettä varten kaurafraiche ja pesto. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.
3.
Taputtele taikina 2 pyöreäksi pohjaksi pellille leivinpaperin päälle. Jätä reunat hieman paksummiksi. Esipaista pohjia uunissa 3 minuuttia. Levitä pesto-kaurafraicheseos ja sipuliviipaleet pizzapohjille. Murustele pinnalle vegaaniset salaattikuutiot. Paista pizzoja 6−8 minuuttia.
4.
Huuhtele mustikat ja rucola. Ripottele pizzojen pinnalle mustikat, rucola, pesto ja siemenet.

Reseptit|Rennosti

Pestopizza

Arvostele resepti

2 Kappaletta

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Vegaaninen pestopizza kruunataan täyteläisellä kaurafraichella, pikantilla punasipulilla, rouskuvilla auringonkukansiemenillä ja aromikkailla pensasmustikoilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
1/2 tl	suolaa
3 rkl	rypsiöljyä
4 1/2 dl	vehnäjauhoja
Täyte
200 g	(1 prk) kaurafraichea
6 rkl	vegaanista pestoa
1 kpl	punasipuli
100 g	vegaanisia salaattikuutioita
Pinnalle
125 g	(1 rs) pensasmustikoita
1 kpl	ruukku rucolaa
4 rkl	vegaanista pestoa
1/2 dl	auringonkukansiemeniä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 250°C)

1
Valmista taikina. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin kaksinkertaiseksi.
Määrä Ainesosa
2 dl vettä
25 g hiivaa
1/2 tl suolaa
3 rkl rypsiöljyä
4 1/2 dl vehnäjauhoja
2
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita täytettä varten kaurafraiche ja pesto. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.
Määrä Ainesosa
200 g (1 prk) kaurafraichea
6 rkl vegaanista pestoa
1 kpl punasipuli
3
Taputtele taikina 2 pyöreäksi pohjaksi pellille leivinpaperin päälle. Jätä reunat hieman paksummiksi. Esipaista pohjia uunissa 3 minuuttia. Levitä pesto-kaurafraicheseos ja sipuliviipaleet pizzapohjille. Murustele pinnalle vegaaniset salaattikuutiot. Paista pizzoja 6−8 minuuttia.
Määrä Ainesosa
100 g vegaanisia salaattikuutioita
4
Huuhtele mustikat ja rucola. Ripottele pizzojen pinnalle mustikat, rucola, pesto ja siemenet.
Määrä Ainesosa
125 g (1 rs) pensasmustikoita
1 kpl ruukku rucolaa
4 rkl vegaanista pestoa
1/2 dl auringonkukansiemeniä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli