Pippurinen nyhtöbroileri
Useita tunteja
4 Annosta
4 Annosta
Hauduta broileri meheväksi mausteliemessä ja revi liha suikaleiksi nyhtöpossun tapaan. Viimeistele nyhtökana rosee- ja mustapippurirouheella.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 150 asteeseen. Kuori ja lohko sipuli. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Laita broilerit ja sipulit korkeareunaiseen uunivuokaan.
3 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
sipuli
1 kg
(1 pkt) broilerin koipireisiä
2
Mittaa kattilaan vesi, siirappi, soijakastike ja ketsuppi. Murenna sekaan liemikuutio. Rouhi mustapippurit karkeiksi. Lisää puolet pippureista liemeen ja säästä loput viimeistelyyn. Kiehauta liemi ja kaada vuokaan broilerien päälle. Peitä foliolla.
4 dl
vettä
2 rkl
ketsuppia
1 rkl
siirappia
3 rkl
soijakastiketta (gluteenitonta)
1 kpl
kanaliemikuutio (gluteeniton)
1 rkl
kokonaisia mustapippureita
3
Kypsennä broilereita uunissa noin 2 tuntia. Nosta koivet liemestä ja anna jäähtyä hetki. Irrota liha luista ja revi suikaleiksi. Lisää 2–3 rkl lientä suikaleiden sekaan. Rouhi roseepippurit. Ripottele rouhitut rosee- ja mustapippurit broilerin pinnalle.
1/2 rkl
roseepippureita
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 23.9.2019
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1344
321
9,3 g
2,8 g
7,8 g
6,5 g
0,3 g
50,3 g
4,1 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli